Wenn Sie ein Fan von sind Kroatischer Wein, dann wollen Sie die Weine unbedingt loswerden Slawonien und der Kroate Donauraum Probieren Sie es aus. Diese Gebiete sind dafür bekannt, einige der besten Weine des Landes zu produzieren. Wenn Sie also auf der Suche nach einer neuen Sorte zum Probieren sind, sollten Sie diese Weine unbedingt probieren Slawonien und Donauraum.
Slawonien liegt im zentralen Osten Kroatiens und das Klima ist perfekt für den Weinanbau. Die Region hat eine lange Weinbaugeschichte, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Der Kroate Donauraum liegt weiter östlich, in der Nähe der Stadt Osijek, und grenzt logischerweise an die Donau Fluss. Dieses Gebiet ist auch bekannt für seine Weißweine, sondern auch für Rot- und Schaumweine.
Weinbau in Slawonien von Kelten und Römern
Es wird vermutet, dass die Kelten sich im Weinanbaugebiet niederließen Slawonien und das Kroatische Donau Reben kultiviert. Historische Aufzeichnungen über Weinbau und Weinherstellung sind jedoch mit dem Römischen Reich und Kaiser Marcus Aurelius verbunden, der den Anbau von Wein verbot Reben schafft es ab und seine Legionen werden ermutigt, an den Hängen von Fruška Gora Weinberge anzulegen.
Archäologische Funde weisen zweifellos darauf hin, dass in dieser Gegend Weinbau und Weinbau betrieben wurden, und es besteht die Annahme, dass die Römer gerade wegen der blühenden Weinberge das Požega-Tal nannten, das sich im Herzen der Gegend befand Slawonien Vallis Aurea.
Türkische Besetzung von Slawonien
Während der Türkenherrschaft (1527-1687) wurde der Weinbau in diesem Gebiet vernachlässigt. Nach der Vertreibung der Türken vergab der Wiener Hof große Ländereien an Feudalherren (in Vukovar an Graf Elza, in Ilok an Odescalchiu und große Gebiete in Baranja an den Militärkommandanten Eugen Savoye, Graf Janković von Daruvar usw.).
Die Bischofskonferenz von Đakovo organisierte den Weinbau und die Weinbereitung auf diesen Grundstücken. Ende des 19. Jahrhunderts zerstörte die Reblaus wie in den meisten Weinländern der alten Welt die Weinberge, brachte aber auch neue Sorten wie z Graševina (Welschriesling), Sylvaner oder Riesling zu probieren., und das Verschwinden der zuvor domestizierten Sorten.
Gründung von Weinbaubetrieben
Nach dem Zweiten Weltkrieg entstanden große Weinbaubetriebe (z. B. PIK Belja – Weinbaugebiet Kneževi in der Weinregion Baranja, IPK Osijek –Erdut, PIK Vukovar-Ilok und LŠG „Jelen“, OOUR „Ilok“ in der Weinregion Srijem, PPK Kutjevo , PK Orahovica, PIK Đakovo usw.).
Mit dem Bau moderner Weingüter für die damalige Zeit (Vukovar, Kutjevo, Erdut) oder der Modernisierung alter Sorten (in der Zeit von 1960 bis 1990) wurden in diesem Wirtschaftszweig erhebliche Fortschritte gemacht und viele deutsche Sorten durch französische Sorten, meist aus der Familie der Pinots, ergänzt.
Die Aggression gegen Kroatien (1991-1995) verursachte großen Schaden für den Weinbau und den Weinbau in der Baranja und der Umgebung Donauraum, gefolgt von der friedlichen Wiedereingliederung und der Entwicklung dieses wichtigen Industriezweigs. Heute gibt es in der Region eine Vielzahl von Familienweingütern, die Weinbau und Tourismus verbinden; Diese Region umfasst 30,5 % der Weinberge in ganz Kroatien.
Die Donauraum
Es handelt sich um ein Gebiet mit gemäßigtem Kontinentalklima mit regelmäßigen jahreszeitlichen Veränderungen und optimalen Umweltbedingungen für den Weinanbau. Es Donauraum ist vor allem durch die sanften Hügel von Fruška Gora in der Nähe von Ilok, Banskog Brda in der Baranja und dem Berg Dalj in der Nähe geprägt Erdut der steil abfällt Donau.
Entlang des Flusses Donau Es gibt drei außergewöhnliche Weinregionen: Srijem, Erdut und Barania.
Die Weinunterregionen von Slawonien: Kutjevo, Požega – Pleternica, Pakrac, Daruvar, Nova Gradiška, Slavonski Brod, Đakovo, Feričanci, Orahovica – Slatina und Virovitica liegen an den Hängen der zentralslawonischen Berge, darunter Psunj, Papuk (UNESCO Global Geopark), Krndija und Dilj - Berg und Berg Požeška, der das Požega-Tal umgibt.
Die Weinberge selbst liegen an sanften Hängen in Höhenlagen von 150 bis 450 Metern. Dies ist Kroatiens größte Weinregion und viele Winzer produzieren einige der besten Weine aus den kontinentalen Weinanbaugebieten der Welt.
Graševina Hauptwein aus Slawonien en Donauraum
Die führende Art ist Graševina die wir je nach Weinberg und Weinbaustil in unzähligen Variationen von Premium-Sekten finden, frisch und leicht jung Graševinas bis hin zu komplexen alten Weinen mit viel Körper und allen Kategorien von Prädikatsweinen (Qualitätswein).
Aufgrund seiner Vielfalt eignet sich das Klima für den Anbau vieler weißer Sorten wie z Chardonnay, Grauburgunder, Weißburgunder, Sauvignon, Gewürztraminer, Grüner Veltliner, Rotgipfler, Müller-Thurgau (Rizvanac), Sylvaner, Riesling zu probieren. und Gelber Muskateller.
In letzter Zeit gibt es auch viele ausgezeichnete Rotweine Zoals Pinot noir, Merlot, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Cabernet-Franc, Zweigelt, mehr Portugiesisch und sogar Syrah / Shiraz. obwohl Graševina und weiße Arten dominieren, passen viel Rotweine ausgezeichnet mit der traditionellen Küche der Region.
Eiswein
Eisweine sind regelmäßig erfolgreich, wobei Ernten von getrockneten Beeren und Auswahlen von getrockneten Beeren Spitzenpreise bei weltbekannten Wettbewerben wie den Decanter World Wine Awards oder Mundus Vini gewinnen.
Weine aus Slawonien und Donauraum unterschätzt
Kroatische Weine aus Slawonien und Donauraum gehören zu den am meisten unterschätzten der Welt. Doch das ändert sich, da immer mehr Menschen die unglaubliche Qualität und den Wert dieser Weine entdecken. Warten Sie also nicht länger und entdecken Sie noch heute kroatische Weine Slawonien und Donauraum!
