Plavac Mali Traube

De Plavac Mali ist eine bekannte Rebsorte aus Kroatien. Es wird hauptsächlich entlang der kroatischen Küste von angebaut Dalmatien sowie die kroatischen Inseln in Dalmatien. Der Name 'Plavac Mali“ bedeutet wörtlich übersetzt „Blaues Kleines“. Der Name bezieht sich daher auf die Farbe der Traube, diese sind oft klein und dunkelblau gefärbt.

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Einzigartige Funktionen Plavac Mali Traube

De Plavac Mali Die Traube zeichnet sich durch ihre einzigartigen physikalischen Eigenschaften und Wachstumsbedingungen aus, die zum unverwechselbaren Profil des Weins beitragen. Die Weintrauben sind im Allgemeinen klein bis mittelgroß und dicht mit kleinen, dicken, dunkelblauen Trauben mit dicker Schale bestückt. Diese dicke Schale ist entscheidend für die Entwicklung des tiefen, kräftigen Geschmacks und der hohen Konzentration Tannine im Wein, was zu seiner Struktur und seinem Alterungspotenzial beiträgt. Die geringe Größe der Traube und die dichten Trauben machen das aus Plavac Mali Besonders widerstandsfähig gegen die intensive Sonne und die Trockenheit der dalmatinischen Küste, sodass die Traube konzentriert wachsen kann Zucker en Aromatherapiemassage. ist zu entwickeln.

Zusätzlich zu diesen physikalischen Eigenschaften ist die Plavac Mali Die Traube hat sich an den kargen und rauen Boden angepasst Gelände in dem es wächst, was zu einem begrenzten Ertrag pro führt Ranke aber mit einer hohen Fruchtqualität. Dies trägt zur Exklusivität und zum oft handgemachten Ansatz bei der Weinproduktion in dieser Gegend bei.

Die Interaktion dazwischen Terroir, das Mikroklima und die Traube selbst führen zu Weinen mit einem komplexen Geschmacksprofil, das oft Noten von mediterranen Kräutern, getrockneten Feigen und einem salzigen Unterton enthält, die die Verbindung mit dem Meer und der Küste betonen Dalmatien reflektieren. Diese einzigartige Kombination von Eigenschaften macht das Plavac Mali nicht nur ein Symbol des kroatischen Weinbaus, sondern auch ein faszinierendes Thema für Weinliebhaber und Weinmacher weltweit.

Einfluss des Mikroklimas

De Plavac Mali Traube, angebaut an den sonnenverwöhnten Hängen von Dalmatienist ein Beispiel dafür, wie ein einzigartiges Mikroklima die Seele und den Charakter eines Weines prägen kann. Dieses Gebiet, das für sein kristallklares Meer und seine rauen Landschaften bekannt ist, ist ebenso für seine besonderen klimatischen Bedingungen bekannt, die von intensiver Sonneneinstrahlung bis zur kühlenden Brise der Adria reichen.

Diese Elemente zusammen schaffen ein Mikroklima, das ideal ist für... Plavac Mali, wo die steilen, sonnenverwöhnten Hänge den Trauben reichlich Sonnenlicht spenden, das für die Reifung und Konzentration unerlässlich ist Zucker und Aromen in den Trauben.

Der Einfluss des Mikroklimas auf die Plavac Mali Traube ist vielseitig. Tagsüber sorgt die intensive Sonneneinstrahlung für eine schnelle Photosynthese und macht die Trauben traubenreich Zucker und das Potenzial für einen höheren Alkoholgehalt im Wein. Nachts bringt die kühle Seeluft eine willkommene Erleichterung, die hilft, die... Säure in den Trauben, ein entscheidender Faktor für die Ausgewogenheit und Frische des Weines. Darüber hinaus bietet die konstante Meeresbrise einen natürlichen Schutz vor Krankheiten und Schädlingen, sodass die Winzer mit weniger Eingriffen eine gesunde Ernte aufrechterhalten können.

Dieses Zusammenspiel zwischen dem Einzigartigen Gelände und die Ergebnisse des Mikroklimas Plavac Mali Weine von tiefgreifender Komplexität und Intensität. Die Weine zeichnen sich durch ihren vollen Körper, eine reichhaltige Tanninstruktur und eine Palette an Aromen aus Aromatherapiemassage. Die Aromen reichen von dunklen Früchten bis hin zu subtilen würzigen und erdigen Noten. Der Einfluss des Mikroklimas ist so bedeutend, dass es sogar die subtilen Unterschiede zwischen Weinen aus verschiedenen Teilen der dalmatinischen Küste und den Inseln erklären kann und jedem Wein seine eigene einzigartige Geschichte und seinen eigenen Charakter verleiht, die tief in der Geographie und dem Klima seiner Herkunft verwurzelt sind.

Ein beliebter Wein

De Plavac Mali Wein ist besonders begehrt wegen seines reichen Geschmacks und hohen Alkoholgehalts und Tannine. Er ist hauptsächlich ein dunkler Rotwein und hat einen Geschmack, der oft an rote reife Früchte wie Heidelbeeren, Kirschen, Preiselbeeren und Pflaumen erinnert. Der Alkoholgehalt der Plavac Mali Wein über 15% ist daher keine Ausnahme. Es ist wahr, dass die meisten Plavac Mali Weine haben etwa 13% Alkoholgehalt.

De Plavac Mali ist, wie bereits erwähnt, besonders in Dalmatien und die kroatischen Inseln. Die Traube hat sich gut an die geografischen und klimatischen Bedingungen anpassen können. Die Reben der Plavac Mali werden oft in den trockenen und trockenen Hügeln gepflanzt. Die Hänge sind oft so steil, dass die kroatischen Winzer keine Maschinen einsetzen, sondern traditionell mit Eseln arbeiten und die Trauben oft selbst von Hand ernten.

Besondere Eigenschaften und Merkmale

• Kleine, dunkelblaue Trauben: Die Trauben sind klein und dunkelblau mit dicken Schalen, die zum reichen Geschmack und hohen Tanningehalt des Weins beitragen.
• Hoher Alkoholgehalt: Der Wein kann einen Alkoholgehalt von mehr als 15 % haben, obwohl die meisten Weine einen Alkoholgehalt von etwa 13 % haben.
• Reichhaltiges Geschmacksprofil: Der Geschmack weist oft Noten von reifen roten Früchten wie Blaubeeren, Kirschen, Preiselbeeren und Pflaumen auf, oft kombiniert mit mediterranen Kräutern und manchmal einem salzigen Unterton.
• Beständig gegen extreme Bedingungen: Die Traube wächst gut in trockenen und felsigen Hängen und verträgt dank der tiefen Wurzelbildung intensive Sonne und wenig Wasser Reben.
• Manuelle Ernte: Aufgrund der steilen Hänge, auf denen die Trauben angebaut werden, werden sie häufig manuell geerntet, manchmal werden Esel für den Transport eingesetzt.
• Einzigartiges kroatisches Erbe: Ursprünglich aus Kroatien, genauer gesagt aus der Region Dalmatien und den umliegenden Inseln stellt die Traube einen wichtigen Teil des kroatischen Weinerbes dar.
• Familie von Primitive und Zinfande: Obwohl früher angenommen wurde, dass es sich um dieselbe Art handelt, wurde dies bewiesen Plavac Mali verwandt mit, aber nicht identisch mit, Primitive en Zinfandel.
• Konzentrierter Geschmack auch unter schwierigen Wachstumsbedingungen: Die rauen Wachstumsbedingungen führen zu einem konzentrierten Geschmack und oft zu prestigeträchtigen Weinen, die international anerkannt sind.

Erstellen Sie diese Funktionen Plavac Mali zu einer einzigartigen und geschätzten Rebsorte, die von Winzern und Liebhabern auf der ganzen Welt geliebt wird.

Plavac mali, Primitive en Zinfandel

Lange dachte man, dass die Plavac Mali war die gleiche Rebsorte wie die italienische Primitive und der Amerikaner Zinfandel. Untersuchungen haben gezeigt, dass dies nicht der Fall ist und die Plavac Mali ist eine echte kroatische Rebsorte, es ist wahr, dass es sich um eine Familie der Primitive und die Zinfandel.

Aufgrund der heißen Sonne ist die Plavac Mali angepasst, um seine Wurzeln tief in den Boden zu wachsen, da Wasser über der Erde sehr knapp ist. Dies hat zur Folge, dass die Plavac Mali Wein hat einen köstlichen konzentrierten Geschmack. Das Plavac Mali Weine haben sowohl in Kroatien als auch im Ausland oft renommierte Preise gewonnen. Unser Plavac Mali Weine kommen aus dem Insel Korcula.