Bevor es Glasflaschen gab, wurden die meisten Weine in Holzfässern gelagert und verkauft. Gemälde aus dieser Zeit zeigen oft herumgeworfene Weinfässer. Obwohl wir als menschliche Rasse der Notwendigkeit, Wein in Eichenfässern zu lagern, entwachsen sind, haben wir uns dennoch die Vorliebe dafür bewahrt. Eichenfässer sind aus der modernen Wein- und Whiskyproduktion nicht mehr wegzudenken! Eiche ist sowohl für Weißwein als auch für Rotwein geeignet.








