Winkelwagen

Voor 16:00 besteld, morgen bezorgd – 30 dagen bedenktijd – Bestelling boven 50,- gratis bezorgd – Kroatische wijn achteraf betalen

Kroatische schiereiland Pelješac

De beroemde wijnhuizen op het Kroatische schiereiland Pelješac

Het Pelješac schiereiland herbergt meer dan 3.000 hectare wijngaarden en olijfbomen. De wijnproductie gaat terug tot ver in de Griekse tijd, toen ze voor het eerst door de Grieken werd geïntroduceerd! Nu vind je dit prachtige land vele mijlen uit de kust met een eeuwenlange geschiedenis – van de Romeinse vooruitgang in de wijnbouw over heel Oost-Europa, ook aan de kust van Kroatië in Dalmatië.

Kroatië is beroemd om zijn wijn, en de streek Pelješac in het bijzonder. De meest gevierde soort van deze drank vind je rond Potomje waar de wijnmakers van Dingač (spreek uit als ding-atsj). Andere sterren wijnen van het schiereiland zijn de Postup. Met zijn zoete smaken die lijken op die smaaktestwinnaars die je op festivals over de hele wereld vindt is dit een geliefde wijn. Plavac Mali komt van druiven die geteeld worden langs zeekliffen met uitzicht op de beide delen van de Adriatische kust. Het is een sterke druif en toch delicaat.

Rondleidingen door wijngaarden op het Pelješac schiereiland

Als je op zoek bent naar een authentieke ervaring, ga dan naar een van de wijngaarden op het Pelješac eiland. De kleinschalige wijngaarden aan de zuidkust van Kroatië behoren tot de charmantste bezienswaardigheden. Voor je op pad gaat, kun je misschien beter een kaart halen bij je plaatselijke toeristenbureau of er eentje online raadplegen – er zijn er genoeg beschikbaar!

De beste manier om deze pittoreske streek te verkennen is door een van de vele natuurpaden te nemen die door verzorgde wijngaarden, weelderige bossen en ongerepte stranden kronkelen.

Maar eenmaal onderweg is het niet moeilijk deze kelders te vinden. Het enige wat er tussen staat zijn zichtbare bordjes die wijzen naar waar ze te vinden zijn, samen met een overvloedig natuurgebeuren rond elk huis waarin eeuwenlang alleen door traditie wijn gemaakt werd (en nu ook omdat het toerisme zowel bezoekers EN geld brengt). De mensen hier zijn echt hartelijk en vriendelijk, wat je dag nog aangenamer maakt!

Wijngaarden op het schiereiland Pelješac

Als je de wijngaard bezoekt, zorg er dan voor dat je tijdens de werkdagen en met name de werkuren komt. Het kan zijn dat je op soms op een gids of een vertaler moet wachten als je geen Kroatisch spreekt, maar waarschijnlijk kunnen ze je in het Engels, Duits of Italiaans rondleiden en uitleg geven over wat je ziet!

Er zijn drie verschillende rondleidingen die je kunt nemen tijdens je bezoek aan deze wijngaard. De eerste zijn de werkuren, die op zaterdag om 9 uur beginnen en rond het middaguur eindigen.

Wijngaarden bedekken het schiereiland Pelješac goed, beginnend in Ston en zich helemaal uitstrekkend tot Orebić. De wijngaarden liggen in de kommen van vruchtbare grond tussen de bergkammen van dit deel van de zuidkust van Kroatië of liggen op steile hellingen die alleen hier te vinden zijn.

De bodem van de wijngaarden is rijk aan voedingsstoffen die optimale groeiomstandigheden bieden voor klassewijndruiven aan weerszijden van het in elkaar grijpende systeem bergkammen of verspreiden zich over steile hellingen zuidkust van het schiereiland.
De mooie dorpjes langs deze schilderachtige wegen bieden je geweldige uitzicht om te kunnen genieten van de omgeving.

De wijnen uit deze dorpen aan de zuidkust zijn zo specifiek dat ze tot de eerste Kroatische wijnen behoorden die een Beschermde Oorsprongsbenaming kregen in de Europese Unie, waarmee hun precieze locatie werd aangeduid. De wijnen van dit deel van Kroatië zijn zo specifiek dat zij als een van de eersten uit deze regio deze beschermde status kregen, die hun precieze plaats van herkomst aanduidt, met name de wijnen Dingač en Postup.

Deze kustplaatsen liggen aan een strook bij Orebić die al eeuwenlang perfect is, omdat ze veel ruimte bieden tussen de zeemuren die hen beschermen tegen de woeste zee, maar toch toegang geven tot het zoute water dat nodig is voor de kustcultuur in het zuiden rond de baai.

Druiven plukken op steile hellingen

De met wijnranken begroeide hellingen boven Dingač en Postup zijn een uitdagende plek om de druiven te oogsten. Sommige van deze velden zijn zo steil dat de druivenplukkers touwen nodig hebben waarmee ze bijna naar beneden kunnen glijden, of zichzelf een uitputtende workout bezorgen na een hele warme lange dag druiven plukken!

De Plavac mali is een druivensoort die op Pelješac een aantal verbazingwekkende rode wijnen voortbrengt. Deze diepe, levendige kleuren en rijke smaken maken ze perfect voor het combineren met eten of drinken, omdat ze genoeg naar voren in termen van zoetheid, bitterheid, tannines balans zonder te zwaar de overhand te hebben over beide uiteinden. De druiven geven de wijn een bijzonder alcohol niveau die goed in balans is zodat je van de wijn lang kunt genieten.

De druiven uit de wijngaarden in het binnenland van het schiereiland hebben een lichtere smaak dan die aan de zuidkust omdat ze minder onder water staan. De vochtigere grond van de wijngaarden die iets landinwaarts liggen, produceert Plavac mali die lichter en iets minder gedistingeerd is dan de Plavac mali die zijn oorsprong vindt aan de stenige zuidkust, waar droge omstandigheden en zoute briesjes wijnstokken produceren met een lage opbrengst maar rijk aan smaak.

Steile hellingen en wijngaarden op schiereiland peljescac in Kroatië

Wijntoerisme is booming

Het wijntoerisme is booming in Pelješac en het is een ideale plek om de wijnmakerijen te bezoeken en wijnen te proeven. Sommige hoog aangeschreven plaatsen zoals Korta Katarina hebben bezoekerscentra waar je verschillende soorten wijn kunt proeven terwijl je ook flessen kunt kopen! Er zijn ook veel familiewijngaarden rond Potomje die hun producten verkopen in kleine boerderijwinkels of kraampjes langs de weg die alleen in de zomer open zijn, dus neem je vrienden/familielid mee want dit spul is niet lang houdbaar als het eenmaal op is ;)

Postup wijn- Het jongere broertje van Dingač, bestaat al sinds 1967. Soms “het best bewaarde geheim” genoemd voor diegenen die houden van donkerrode wijnen met een volle smaak. Ook al wordt de Postup soms het jongere broertje van Dingač genoemd, hij wordt toch echt geproduceerd van Plavac Mali druif op specifieke locaties rond het dorp Postup en ook in Potomje!

De donkere robijnrode kleur laat een volle smaak zien met een bijna bittere nasmaak, die goed past bij rood vlees of wildgerechten. Het moet worden gekoeld tot 18 °C zodat je smaakpapillen kunnen genieten van elke slok.

Plavac Mali druiven op Peljesac

De beste wijnhuizen op het schiereiland Pelješac

Op minder dan een uur rijden van Dubrovnik vind je op dit prachtige schiereiland een aantal van de beste wijnen van Kroatië. Met schilderachtige landschappen en prachtige stranden, evenals historische steden die zeker de moeite waard zijn om naartoe te reizen. Zeker voor mensen die iets meer willen zien dan een buitenwijk van het beroemde, maar drukke, stadje Rovinj uit Istrië.

Matuško, Potomje

Mato Violić-Matuško is een van de bekendste wijnmakers van Kroatië. Zijn wijngaarden in Dingač produceren stevige rode wijnen die over de hele wereld worden gedronken. Dit rock and roll imago draagt bij aan de charme bij een bezoek aan de uitgestrekte rustieke stijl kelders of heuvel restaurant met een prachtig uitzicht over de Adriatische Zee.

Als liefhebber van rode wijn kun je Plavac Mali proeven of als je meer van witte wijnen houdt dan kun je ook andere geweldige variëteiten proeven zoals Rukatac of Pošip.

Saints Hills Winery, Oskorušno

De druiven bij Saints Hills zijn zo sappig dat je ervan zou watertanden alleen al door ernaar te kijken. Maar het zal niet lang duren voor je een voorproefje krijgt van de Plavac Mali rode wijn, die tot de beste wijnen van Kroatië gerekend wordt! Of je nu geniet van de wijn en eten in hun restaurant of hier een nacht blijft slapen tijdens een evenement in de accommodatie voor de aanwezigen gasten er is altijd wat te beleven.

De locatie is opgericht door ondernemer Ernest Tolj, begeleid door een ondernemend oenologisch team onder leiding van de Franse specialist Michel Rolland. De prachtige Dingač van Saints Hills rijpt 18-24 maanden in vaten. Saints Hills’ Sveti Roko, een Plavac gemaakt met druiven van wijngaarden in Komarna, tegenover Pelješac op het Dalmatische vasteland, werd vijfde in Time Out’s jaarlijkse ‘Battle of the Bottle’ wijnproeverijweekend in 2013.

Ze maken ook St Heels, een rosé gemaakt van de lokale Plavac mali; en de witte Nevina, een blend / cuvée van Malvazija en Chardonnay die afkomstig is van de wijngaarden van Saints Hills in Radovani in Istrië. De gloednieuwe wijnkelder en proeverij van Saints Hills staat aan de rand van een oud ogend heuveldorp in het hart van het schiereiland Pelješac.

Betonnen en houten vaten vullen verschillende zalen aan de onderkant van het gebouw; terwijl de proeflokalen en het restaurant op de bovenste verdieping een prachtig uitzicht bieden op het platteland van Pelješac.

Vinarija Miloš, Ponikve

De beste manier om de bekroonde olijfolie van Frano Miloš te ervaren is door ze zelf te proeven. Stop bij hun kleine dorpswinkel als je op zoek bent naar iets meer dan alleen lekkere smaak; maar vergeet niet om eerst dit historische stadje te verkennen (Ston is niet al te moeilijk).

Zijn 15 hectaren produceren de inheemse Plavac Mali-druif. Zijn twee zonen, Josip en Ivan zullen je begeleiden bij je proeverij van het eindproduct: een droge Plavac Mali, ongefilterd, gerijpt in Slavonische eikenhouten vaten. Mis de kans niet om de met een gouden medaille bekroonde extra vergine olijfolie van de familie te proeven (ervan uitgaande dat ze nog wat over hebben).

Frano Miloš, een van de eersten van de Pelješac-wijnmakers die een internationale reputatie opbouwde, begon direct na de ineenstorting van het communisme door land op te kopen van de staatswijnhuizen en ging vervolgens door met het ontwikkelen van zijn heerlijke ‘Stagnum’-reeks wijnen.

Dit zijn meestal droge rode wijnen gemaakt van de lokale Plavac mali druif, hoewel Miloš ook een verfrissende rosé produceert. De zonovergoten proefruimte van Miloš, gebouwd in een rotsachtige berghelling, is de perfecte plek om een ontspannen middag door te brengen.

Wijngaarden van wijnhuis Miloš

Wijnmakerij Korta Katarina, Orebić

Wanneer je de wijnmakerij van Korta Katarina bezoekt, gehuisvest in een luxe boetiekhotel, zul je versteld staan ​​van de aandacht voor detail en grootsheid van het gebouw, evenals van het uitzicht op de Adriatische Zee en het eiland Korčula. Bezoekers van Korta Katarina kunnen kiezen tussen zes wijnproeverijen met opties, waaronder chocoladewijnproeverijen, gastronomische tapas, vijfgangen koninklijke culinaire wijnarrangementen om de verschillende wijnspijs combinaties uit te proberen.

Dit is de belangrijkste gastronomische bestemming van Pelješac voor een luxe gastronomische ervaring met wijnarrangement. Korta Katarina produceert acht wijnen, waarvan zeven druiven uit Pelješac gebruiken. Je zult wijnen kunnen proeven die elders moeilijk te vinden zijn, zoals Plavac Mali als rose wijn en een mousserende Rukatac.

Korta is gevestigd in een vrijstaand stenen gebouw op het terras met uitzicht op zee van Hotel Indijan en biedt een aantal van de meest verfijnde restaurants op Pelješac, met filets van vis en oesters uit Ston geserveerd in een mooie eetzaal – of op een terras in de schaduw van een drietal palmen.

Kortom het antwoord op je culinaire verlangens is hier! Korta Katarina, gelegen op het terras aan zee van Hotel Indijan, en de wijnkelders bieden een luxe eetervaring met acht verschillende soorten wijnen uit Pelješac. Je kunt zeldzame soorten proeven zoals Plavac Mali die in eikenhouten vaten gerijpt is en dan geserveerd wordt naast de mousserende witte wijn Rukatac.

Grgić, Trstenik

Het verhaal van Miljenko ‘Mike’ Grgic is het onderwerp van de documentaire ‘Like the Old Vine’. Dit is een aanrader als je meer te weten komt over zijn leven, het begin van zijn carrière in Napa Valley, Californië, en de daaropvolgende terugkeer naar Kroatië in 1996, zul je snel begrijpen waarom.

Gelegen op een steenworp afstand van het water van de Adriatische Zee in het mooie kustplaatsje Trstenik waar deze wijnmaker zich bevindt. Het wijnhuis produceert twee soorten wijnen de rode wijn Plavac Mali en de witte wijn Pošip. De wijnmakerij is elke dag open van 9 tot 19 uur, en het proeflokaal biedt eveneens een prachtig uitzicht.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Gratis verzending

Op alle bestellingen boven 50,-

Dezelfde dag verzonden

Indien voor 16:00 besteld

30 dagen bedenktijd

Kroatische wijn in alle rust proeven

100% veilig afrekenen

iDeal, Creditcard, Bancontact, Klarna