Malvasia er en historisk druesort med rødder i Middelhavsområdet. Spredt på tværs af lande som Grækenland, Kroatien og Italien har den tilpasset sig forskellige terroirer og klimaer. Gennem århundreder har Malvasia produceret en række vine lige fra tørre til søde. De unikke smagsprofiler, rige på aromaer og teksturer, gør Malvasia til en favorit blandt vinelskere.
istarska malvazija
Vin fra Istrien er et sted, hvor den gamle verden og den nye verden mødes
Den kroatiske region Istrien er hjemsted for nogle af de ældste vinmarker i verden. Det varme middelhavsklima og stenede jorder er perfekte til druedyrkning, og istriske vine har været værdsat af de lokale i århundreder. Resten af verden er dog kun lige begyndt at opdage glæderne ved at drikke istrisk vin.
Mest populære kroatiske hvidvine
De mest populære hvidvine i Kroatien er Pošip, Graševina, grk, Vugava, Škrlet, Istarska Malvazija. Og mens vi har beskrevet nogle oprindelige kroatiske hvidvinsvarianter, er der mange flere, da det anslås, at der er over 130 oprindelige vinsorter i Kroatien. Men hvilken af disse hvidvine kender du allerede?