En vinproducent kan ansøge om en beskyttet oprindelsesbetegnelse (BOB) eller en beskyttet geografisk betegnelse (BGB) for at øge værdien af sin vin og beskytte den mod svigagtig aktivitet. Beskyttet oprindelsesbetegnelse garanterer, at alle de ingredienser, der anvendes i produktionen af vinen, er dyrket og produceret i en bestemt region, mens beskyttede geografiske betegnelser sikrer, at vinen har en særlig egenskab relateret til dens geografiske oprindelse.