Frankovka (Blaufränkisch)

Frankovka (Blaufränkisch) Kort om

• Mørkerød farve med nogle nuancer af sort kirsebær
• slående aroma's af modne bær og mørk chokolade
• En smagsprofil af et lys rødvin mødte aroma's af peber, stikkelsbær, rød frugt og en moderat syre
• Ideel vin til solide retter med rødt kød og en god gryderet med spil

Frankovka (Blaufränkisch) velholdt vin

De Blaufränkisch er en velholdt vin af mørkerød farve. Den har et gennemsnitligt alkoholindhold med behageligt syrer. Denne ene Blaufränkisch fra vingården Erdut har en karakteristisk smag af modne bær og mørk chokolade.

Denne ene Tør vin opnår sin unikke smag, fordi den kan modnes egetræsfade i gamle kældre i Erdut vingård. Takket være det primære syrer en aromaDenne vin er ideel til solide, fyldige retter. Udover det er det også en ideel vin til varmere vejr, fordi den er frugtig og let. Dette gør den til en populær vintype blandt feinschmeckere.

Østrigsk drue

Blaufränkisch er en oprindeligt østrigsk druesort, hvor den mest plantes i Burgenland og nær Neusiedlermeer. I Kroatien er Blaufränkisch kendt under navnet Frankovka. Blaufränkisch er en meget populær østrigsk druesort. I Tyskland kaldes denne vin Lemberger, mens den i Ungarn er kendt som Kékfrankos.

Fordi Blaufränkisch har tilpasset sig det kontinentale klima i Østrig, trives den rigtig godt i den kontinentale del af Kroatien. Takket være den frugtbare jord langs Donau med en masse mineraler angiv Blaufränkisch fra Kroatien kendt for sin behagelige jordiske karakter. Dette gør denne drue populær blandt mange vinbønder.

Populær vin i Kroatien

De Frankovka drue er en druesort, der modnes ret sent. Af Frankovka druer er lavet i Kroatien vine af høj kvalitet. Vinen er værdsat for sin udtalte frugtige aroma og god smagsstruktur.

Denne ene Blaufränkisch har en aroma af sorte kirsebær, såvel som af modne bær og mørk chokolade dannet under modning i de ældgamle kældre i Erdut vingård. Det her Frankovka er fuld af smag med behagelig tannin'S.

Blaufränkisch/Frankovka langs den, det Donau

Den øverste vingård Erdut er placeret ved Donau og dyrker de vinmarker, der har været værdsat i århundreder. Denne Blaufränkisch uit Erdut er et lys rødvin mødte aromas af peber, stikkelsbær, rød frugt og moderat syre. Det Frankovka har en intens sort-rød farve.

Alt i alt gør dette denne vin til en ideel vin til røde kødretter og en god gryderet med vildtkød. Kort sagt en vin, som du kan bruge på mange måder.