Plavac Mali top kvalitet

Plavac Mali Vrhunsko varevogn Blato 1902: Dalmatinerens essens rødvin

Hvis du leder efter det ultimative udtryk for kroatisk vinfremstilling, så er Plavac Mali Fantastisk fra vingården Blato 1902 Kan varmt anbefales. Denne prestigefyldte rødvin er lavet af de oprindelige druer. Plavac Mali drue, en sort kendt for sin rige smagsstruktur og dybe farve. vinstokke vokse på øens solbeskinnede skråninger Korcula i regionen Dalmatien, hvor det varme middelhavsklima og den kalkholdige jord sikrer optimale modningsforhold.

Smagsprofil og karakteristika for Plavac Mali

I glasset viser dette sig top kvalitet Plavac Mali en dyb, rubinrød farve med varme granatrøde refleksioner. Den aroma er kompleks og indbydende, med lag af moden frugt og subtil krydderi, der gradvist udfolder sig, efterhånden som vinen ånder i glasset.

Aroma af moden mørk frugt og krydderier

• Smukke noter af friskhed sorte kirsebær og moden blommer.
• Rige nuancer af tørret figner og solrigt tranebær.
• Subtile glimt af Middelhavsurter, laurbær en timian.
• Luksusindtryk af mørk chokolade, vanilje en cedertræ.

Mundfølelse, struktur og tanniner

I munden udfolder sig en fyldig og fast struktur. Den naturlige tanniner er fint polerede takket være den omhyggelige lagringsproces, hvilket gør vinen overraskende blød og tilgængelig trods dens kraft. Eftersmagen er lang, varm og elegant med en afbalanceret smag. surhedsgrad.

Oprindelse fra Korčula og den unikke terroir af Dalmatien

Øen Korcula tilbyder et unikt levemiljø for Plavac Mali drue. Kombinationen af ​​intense solskinstimer, havbrise og stejle klippefyldte skråninger tvinger vinstokkenes rødder til at gå dybt ned i jorden for at finde fugt og mineraler.

• Optimal soleksponering på de sydlige skråninger af Korcula.
• Kølende indflydelse af Adriaterhavet for at bevare friskheden.
• Mineralrig kalkstensjord, der giver dybde til Fantastisk kvalitet.
• Traditionel manuel høst for kun at udvælge de allerbedste druer.

Den håndværksmæssige lagringsproces i egetræsfade

På vingården Blato 1902 Traditionelt håndværk er i centrum. Druerne gennemgår kontrolleret naturlig gæring, hvorefter vinen lagres på udvalgte egetræsfade. Denne trælagringsproces giver vinen sin karakteristiske blødhed og tilføjer raffinerede smagsnoter. aromaNoter af træ, tobak og krydderier bidrager til den frugtagtige profil.

Vin og madHvor drikker du denne topkvalitet? Plavac Mali bi?

Takket være sin robuste og fyldige karakter, Plavac Mali van Blato 1902 en fremragende ledsager til solide, smagfulde retter. De tilstedeværende tanniner og syrer Skærer perfekt igennem rige fedtstoffer og proteiner.

Kødretter: Lam og grillet oksekød

• Ristet lam med hvidløg og rosmarin.
• Grillet rib eye eller bud oksekød bøf den grill.
• Traditionel kroatisk Peka med kalvekød eller lam.
• Langsomt tilberedt oksekødsstuvning og vildtretter.

Vette drøm fra Adriaterhavet

• Grillet tunbøf mødte olivenolie.
• Vers laks fra ovnen med urtedressing.
• Blæksprutteret i traditionel stil Dalmatiner klog.

Modne hårde oste og charcuteri-fade

• Moden gedeost og hård fåre- eller koost som f.eks. Paski sir.
• Serveringsbrætter med tørrede prosciutto, figenbrød en walnoten.
• Mørke chokoladedesserter med en høj procentdel kakao.

Prisvindende kvalitet og internationale anerkendelser

Den exceptionelle kvalitet af denne Plavac Mali er ikke gået ubemærket hen. Vinen vinder regelmæssigt priser ved førende nationale og internationale vinkonkurrencer, hvilket styrker denne vins status. Vrhunsko premium vin understreget.

Beskyttet oprindelsesbetegnelse (BIR)

Denne vin har den officielle status som beskyttet oprindelsesbetegnelse (BOB). Dette garanterer, at druerne udelukkende stammer fra det specifikke oprindelsesområde. Korcula og er produceret i henhold til strenge kvalitetsstandarder.

Medaljeoversigt over Blato 1902

• Guldmedalje (2020) – Andelsforeningen af Dalmatien.
• Guldmedalje (2016) – Dubrovnik Regional vinkonkurrence.
• Sølvmedalje (2019) – Udstilling af kroatiske hjemmehørende sorter.
• Bronzemedalje (2021) – International Wine Challenge.

Serveringsforslag og opbevaringsmulighed

For fuldt ud at nyde alle de aromatiske og smagsnuancer anbefales det at servere og opbevare vinen korrekt.

• Ideel serveringstemperatur: mellem 16 ° C en 18 ° C.
• Dekantering: Hæld helst vinen på en karaffel 30 til 60 minutter før forbrug.
• Glasvalg: Brug en rummelig, tulipanformet Bordeaux-glas.
• Lagringspotentiale: Denne vin kan fortsætte med at udvikle sig smukt i yderligere 5 til 8 år på et køligt, mørkt sted.

Hvorfor vælge Vrhunsko-udvalget af Blato 1902?

Den traditionelle vingård Blato 1902 kombinerer mere end et århundredes erfaring med moderne ønologiske teknikker. Ved at købe denne flaske vælger du et autentisk stykke kroatisk kultur og gastronomi.

• Produceret af den historiske vingård Blato 1902 op Korcula.
• Garanteret den højeste kvalitetsklasse (Vrhunsk Vino).
• Direkte importeret fra de solbeskinnede vinmarker Dalmatien.
• Den perfekte gave til elskere af den kraftfulde middelhavsstemning røde vine.

Ofte stillede spørgsmål om Plavac Mali Fantastisk

• Hvad betyder det? Fantastisk på etiketten? Dette står for den højeste officielle kvalitetskategori i Kroatien, sammenlignelig med Grand Cru.
• Is Plavac Mali relateret til Zinfandel? Ja, DNA-forskning har vist det Plavac Mali er en direkte efterkommer af Crljenak Kastelanskic (den originale Zinfandel/Primitivo).
• Beat, indeholder denne vin sulfitter? Ja, denne vin indeholder sulfitter som et naturligt konserveringsmiddel.
• Hvad er alkoholprocenten? Alkoholprocenten er 13%, hvilket sikrer en god balance mellem kraft og drikkelighed.