De mest almindelige fejl, når du drikker vin

De fleste vindrikkere begår mindst én af fejlene nedenfor. Uanset om du er en nybegynder eller en ekspert, er du sandsynligvis skyldig i en eller flere af dem. Dette er de mest almindelige fejl, folk begår, når de drikker vin.

Ikke opbevare vin korrekt

En af de største fejl, folk begår, når det kommer til vin, er ikke at opbevare en flaske vin ordentligt. Dette kan få vinen til at fordærve eller smage ubehageligt. Det er vigtigt at opbevare din vin et køligt, mørkt sted og sørge for, at den ikke udsættes for direkte sollys eller varme. På denne måde sikrer du, at din vin holder sig frisk så længe som muligt. Det har vi skrevet en særlig artikel om med forskellige tips til, hvordan du bedst opbevarer din vin.

misser vin

Hvis du nogensinde har været til en vinsmagning, har du måske bemærket, at vinen ofte er lavet specielt til smag hældes i små glas. For når du dufter og smager vin, vil du gerne gøre det i en bestemt rækkefølge. Du skal starte med at dufte til vinen og derefter tage en lille slurk. Gnid det rundt i munden og spyt det derefter ud. Til sidst skal du sluge det, der er tilbage i munden. På denne måde får du mest muligt ud af hver tår!

Je vinglas fylde til randen

Når det kommer til vin, bør man ikke fylde glasset til randen. Bare fordi i nogle vinglas At montere en hel flaske vin betyder ikke, at du vil fylde hele dit glas. Det giver et tungt glas, ser skørt ud og gør vinen svær at drikke og nyde.

I stedet vil du holde dig til omkring 150 ml, dette er på en standard vinglas lidt under halvdelen. Dette giver dig mulighed for at snurre din vin og smage noget af det aroma snus og nyd din vin bedre. Du kan endda opleve, at en mindre skænk af din vin giver dig lyst til mere ved at smage bedre!

Køb kun vin baseret på etiket

Når de køber vin, stoler mange mennesker simpelthen på etiketten for at træffe deres beslutning. Dette kan være en fejl, da etiketten ikke altid repræsenterer vinen i den nøjagtigt. Der er mange faktorer at overveje, når du vælger en flaske vin, såsom druesorten og den region, hvor den blev fremstillet. Så før du køber en flaske vin baseret på dens etiket, skal du tage dig tid til at lære om forskellige typer vin, og hvad der gør dem unikke. Du vil blive overrasket over, hvad du opdager!

Mange mennesker begår den fejl at købe vin på etiketten frem for smagen. Dette kan være en stor fejl, især hvis vinen ikke er særlig god. Så lad dig ikke narre af en interessant etiket – forsøg hvis muligt vinen før du køber den eller læs andres anmeldelser og erfaringer!

Drikker for hurtigt

Mange af os har gjort os skyldige i at drikke vin for hurtigt. Vi elsker smagen af ​​vin, og nogle gange glemmer vi at sætte tempoet ned og tale om det Leren† Hvem laver det? Hvor er det fra? Hvad er der galt med denne druesort? Hvad kan jeg lide og ikke lide ved denne vin? Hvad forsøg JEG? Det er den slags spørgsmål, der hjælper os med at lære mere om vin Leren, for at nyde det mere på sigt og for at få viden om vin. Drik langsomt og lær om vin, drik ikke vinen for hurtigt!

Køb vin baseret på prisen alene

En anden almindelig fejl, når du køber vin, er at basere dit køb udelukkende på prisen. Selvom det er vigtigt at finde en vin, der er overkommelig, er det også vigtigt at finde en vin, som du nyder at drikke. Der findes mange gode vine i forskellige prisklasser, så vær ikke bange for at kaste ud med en flaske, du ved, du vil elske.

At købe for dyr vin

Det er nemt at lade sig rive med, når man køber vin, især hvis man ikke er bekendt med priserne. Nogle gange køber folk en vin, der er meget dyrere, end de havde planlagt, blot for at finde ud af, at den ikke smager så godt. Dette kan være frustrerende, især hvis du har spildt penge på en flaske, som du ikke længere kan drikke.

For at undgå dette, gør nogle undersøgelser, før du handler. Ved du, hvilke typer vine du kan lide, og hvor meget du er villig til at bruge på dem? Hvis du er i tvivl om en vins prisskilt, så spørg en butiksmedarbejder til råds. Og vigtigst af alt, vær ikke bange for at gå fra et køb, hvis du ikke er tilfreds med prisen. Der er masser af andre vine at vælge imellem.

Ikke at kende regionen eller landet for din vin

En almindelig vinrelateret fejl er ikke at kende dine vine efter region. Dette kan ende med at bestille den forkerte flaske, eller endnu værre, en vin, du ikke vil nyde. Det er vigtigt at sætte sig ind i de forskellige typer vin, der fremstilles i hver region, samt de druer, der bruges til at lave vinen. Ved at gøre dette kan du bestille den perfekte flaske til dine smagsløg og anledningen, som vinen bliver drukket til.

Ignorer vinanmeldelser

En anden almindelig fejl, når man vælger en vin, er at ignorere vinanmeldelser. Selvom det er rigtigt, at alle har forskellig smag, kan vinanmeldelser være en nyttig guide til at vælge en flaske vin. En god tommelfingerregel er at kigge efter vine med en vurdering på mindst 4 stjerner. Dette indikerer, at vinen er meget populær blandt andre vindrikkere.

Forstår ikke vinjargon

En af de største fejl, folk begår, når det kommer til vin, er ikke at forstå det vin jargon† Dette kan føre til, at du bestiller den forkerte flaske, eller endnu værre, bestiller en flaske, der er langt over dit budget. Det er vigtigt at Leren om de forskellige udtryk, der bruges i vinverdenen, så du kan bestille med tillid. Se efter en betydning af de forskellige vin vilkår i vores store vinordbog.

Drikker vin, der har passeret sit højdepunkt

At drikke vin, der har nået sin bedste alder, kan være en frustrerende oplevelse. Du kan få en sur smag i munden og hovedpine næste morgen. Der er dog måder at få mest muligt ud af denne situation. En tilgang er at blande vinen med en anden drik, såsom sodavand eller juice. Dette kan hjælpe med at skjule smagen af ​​vinen og gøre den mere velsmagende. Men så er det virkelig ikke vin mere, og man kan ikke rigtig nyde det.

Du kan også bruge det i madlavningen for at tilføje smag til retter. Sørg for at følge alle advarslerne på flasken og drik med måde. Ellers kan du ende med at få det værre end før!

Blanding af vin med andre drikkevarer

Mange mennesker nyder at blande vin med andre drikkevarer, såsom sodavand eller frugtjuice. Dette kan være en sjov måde at ændre smagen af ​​vin på, samt gøre den mere forfriskende. Der er mange forskellige kombinationer, du kan prøve, så sørg for at eksperimentere, indtil du finder din yndlingsblanding. Pas på ikke at drikke for meget alkohol, når du blander det med andre drikkevarer. For meget alkohol er ikke sundt, så drik ansvarligt, så vil du også nyde dit glas vin mest.

Vinens betydning mad undervurdere kombinationer

Kombinationer af at spise og vin er vigtige af et par grunde. For det første kan forskellige fødevarer bringe smagen frem i vin på forskellige måder. For det andet kan det Gerecht være med til at rense ganen mellem forskellige vine. Og endelig, a Gerecht få vin til at smage endnu bedre eller dårligere. Så når du vælger en flaske vin, skal du huske på, hvad du skal bruge til den at spise!

Drik vin direkte fra flasken

At nippe til vin fra en flaske er en almindelig måde for nogle at drikke drinken på, men nogle vælger at drikke deres drink fra et glas. Dette afhænger igen helt af typen af ​​drink. Øl drikkes ofte direkte fra en flaske. Du kan drikke vin direkte fra en flaske, men du vil ikke nyde det. Derfor er vin ude vinglas beruset. Der er fordele ved at drikke vin fra et glas.

Når du drikker vin fra flaske, kan du få meget luft i munden eller for lidt, hvilket kan forstyrre smagen. Det er derfor bedst at lade vinen stå et stykke tid efter ophældning og så snurre den rundt i glasset for at få mere af smagene og aromaer til fri.

Lad være med at hvirvle vinen i glasset

En af vinsmagningens dødssynder er, at vinen ikke snurrer i glasset. Med dette enkle trin kan du dufte vinen og den aromasætter pris på. Det er også med til at frigive vinens smag, så du bedre kan nyde den. At hvirvle vinen varmer den også en smule, hvilket åbner smagsprofilen yderligere. Så glem ikke at hvirvle din vin i glasset! Luft er et vigtigt element i det Leren drikke vin.

Ignorerer alderen på din vin

En af de vigtigste ting at huske, når det kommer til vin, er, at den som alt andet har en udløbsdato. Det betyder dog ikke, at du skal drikke din vin på én gang – lidt ældning kan faktisk give en bedre flaske. Sørg for at du ikke ignorerer disse udløbsdatoer og nyd din vin, når den er bedst! Ofte er der ingen udløbsdato eller etiketten eller flasken trykt. Du kan bruge som tommelfingerregel, at en ung vin, som ikke er beregnet til at holde i årevis, skal drikkes inden for få år.

Hvidvin el Rose te kold at tjene

Mange mennesker tjener hvidvin of Rose med fornøjelse kold, men det er ikke altid den bedste måde at nyde smagen på. hvis hvidvin te kold serveret, kan den blive intetsigende og uappetitlig. Det er bedst at varme den op til omkring 10 grader før servering. Dette giver dig mulighed for at værdsætte den fulde smag af vinen.

Hæld rødvin for varmt

Rødvin serveres ofte for varm, hvilket kan påvirke smagen negativt. Når vin serveres ved den rigtige temperatur, vil den være mere smagfuld og behagelig. Rødvin bør serveres ved omkring 16 grader Celsius for de bedste resultater. Hvis den serveres for varm, kan den være bitter el syltede agurker smag. Det er vigtigt at servere vin ved den rigtige temperatur for at få mest muligt ud af smagen.

At dømme en vin efter dens pris

Mange mennesker begår den fejl at bedømme en vin ud fra dens pris. Bare fordi en flaske vin koster mere, betyder det ikke, at den automatisk er bedre end en flaske, der koster mindre. Der findes mange fremragende vine til rimelige priser, så vær ikke bange for at eksperimentere med forskellige varianter. I stedet for at bruge alle dine penge på dyre vine, prøv at prøve og matche forskellige flasker vin for at finde det, du bedst kan lide. Derfor er en prøvepakke en smart idé i den slags situationer. Du vil blive overrasket over, hvor meget du kan spare med dette.

Giv ikke vin tid til at trække vejret

En almindelig fejl, folk begår med vin, er ikke at lade den ånde. Det betyder, at folk ofte drikker vine, der er for unge og ikke har haft mulighed for at lufte. Vine, der har fået lov at ånde, vil ofte smage bedre, med mere komplekse smagsvarianter. At lade din vin ånde kan være så simpelt som at åbne flasken og placere den i en glasskål eller -karaffel. Du kan også hælde vinen i en mindre beholder og hvirvle den rundt for at hjælpe den med at blande sig med luften. Dette sikrer, at aroma kan frigives fra vinen.

Holder et vinglas ved skålen

når du vinglas nær skålen vil kropsvarmen fra din hånd varme vinen. Medmindre du vil have din vin varmere, er det bedst at bruge den temperatur, som vinen blev skænket ved, og derfor holde glasset i stilken. I et rum fyldt med vindrikkere kan man altid se, hvem de erfarne vindrikkere er, på den måde de holder deres glas.

Erfarne vindrikkere ved, at det at holde deres glas i nærheden af ​​skålen vil gøre deres vin varmere og ikke smage så godt. Det er derfor, de beholder deres glas vin sidder fast i håndtaget. Dette giver dem mulighed for at nyde deres vin ved den rigtige temperatur uden at gøre deres hænder varmere.

Drikker de samme gamle ting

Lad dig ikke narre til at tro, at du kun kan lide en håndfuld druer og regioner. Der er mere end 6 millioner vine fra tusindvis af forskellige regioner og druesorter. Det, der gør vin sjovt, er de uendelige muligheder. Du kan altid finde noget nyt og interessant at nippe til for at udforske og nyde. Udvid din horisont og prøv noget nyt! Hvem ved, måske finder du en ny favorit. Prøv også en blend / melange / tank vin lavet af forskellige druesorter.

Holder sig til klassiske vinparringsregler

Der er nogle traditionelle regler for at parre vin med at spise, såsom at kombinere rødvin med rødt kød og hvidvin med skaldyr. Dette er dog kun retningslinjer. Føl dig ikke altid forpligtet til at følge disse regler.

Det, der gør vin sjovt, er at prøve nye vine, prøve nye lejligheder til at nyde vin og finde nye kombinationer på egen hånd. Hvis du foretrækker at vove røde vine drik med lyst kød, go for it! Du er den eneste, der kan vide, hvad du kan lide.

Dissekere vin ved den første hældning

Når tjeneren skænker et lille skvæt vin til dig for at sikre, at det smager godt, inden du serverer resten af ​​bordet, skal du drikke det hurtigt. Mange mennesker synes, de skal sætte farten ned og dissekere vinen, tale om den og fortælle tjeneren, om de kan lide den eller ej. Det er dog ikke meningen med den første skænk vin i vinglas.

Tjeneren vil bare gerne vide, om vinen er proppet eller ej, eller har en anden fejl. En hurtig slurk eller snus er nok. Forsøg din eddike eller en anden fejl? Hvis ikke, giv serveren tilladelse til at betjene resten af ​​bordet. Så kan du dissekere vinen sammen med resten af ​​din fest.

Denne proces er beregnet til at være hurtig, så du kan få fingrene i en god vin på ingen tid. Hvis der er problemer med vinen, vil tjeneren vide det og ordne det. Hvis alt er godt, kan du fortsætte med at nyde din aften uden at skulle bekymre dig om vin. Skål!

Endnu en fejl...

Har du opdaget en fejl over dig selv? Eller mangler du en mest almindelig fejl, mens du drikker vin? Fortæl os det i en kommentar nedenfor.