Graševina drue

Graševina en international druesort

Graševina (gra-hun-wi-na) drue er en international druesort, hvis oprindelse ikke er helt sikker. Nogle kilder hævder, at det er af fransk oprindelse, andre at det er rumænsk, og der er også spekulationer om, at det kan være af italiensk eller østrigsk oprindelse.

Præfikserne welsch, laški, olasz og vlašsky på forskellige sprog betyder "fra Wallachia" eller på kroatisk "Iz Vlaške", hvilket tydeligt antyder, at vinen kommer fra det sydlige Rumænien, som denne region er blevet kaldt i århundreder. . Men i Rumænien er denne type vin Riesling kaldet Italico.

Oprindelsen er måske ikke helt klar, den Graševina drue tilhører hovedsageligt de lande og regioner, der er forbundet med Donau ligger ned. Mere præcist dyrkes denne druesort i alle lande DonauRegion: Kroatien, Ungarn, Serbien, Tjekkiet, Rumænien og Østrig samt to lande uden for Donauregion, dvs Italien og Slovenien.

Popularitet af Graševina druer

Graševina Dens popularitet skyldes hovedsageligt nogle 'belønnende' egenskaber såsom et højt regelmæssigt udbytte samt en fremragende tilpasningsevne til forskellige jordbund og det fugtige kontinentale klima.

Det internationale billede af Graševina druer har lidt skade gennem årene på grund af to årsager. Den første er en middelmådig kvalitet, som er blevet opretholdt gennem årtier af de socialistiske økonomier i de fleste af de ovennævnte lande. I de seneste år er kvaliteten af Graševina druer nåede en kæmpe indhentning, hvilket gjorde vinen af Graševina druer er blevet mere og mere kendt og har selv vundet flere priser. Den anden grund er lidt valget af navnet.

Graševina drue er nr Riesling

Et stort antal synonymer til Graševina druer indeholder udtrykket Riesling, hvilket skaber forvirring blandt gennemsnitsforbrugeren. Som følge heraf Graševina druer menes at være en kopi af Riesling, men det er det bestemt ikke. Det er derfor en uretfærdig konklusion.

Graševina er en hvid druesort og indeholder væsentligt andre egenskaber end den Riesling og disse to må på ingen måde forveksles med hinanden.

Udtrykkets oprindelse Graševina

På trods af usikkerheden om oprindelsen af Graševina drue er det sikkert, at den har fundet et nyt hjem i Kroatien, da intet andet land har så store mængder vin fra Graševina producerer druer. Det Graševina Druen dyrkes af de fleste vinmarker i den kontinentale del af Kroatien og dækker mere end 50% af det samlede areal af vinmarkerne.

Kroaterne er vokset så tæt på denne druesort, at de har givet den et særligt navn. Graševina er et derivat af 'grašak' (ært) og 'vino' (vin), som kan spores tilbage til modningsstadiet, hvor denne druesort i begyndelsen stadig ser ud som en grøn ært.