Oxidace je proces, který může zkazit jak jídlo, tak víno. Ne každá oxidace je však špatná – oxidační vína jsou ve skutečnosti docela dobrá. Přečtěte si více o rozdílu mezi těmito dvěma druhy vína.
Oxidace je proces, který může zkazit jak jídlo, tak víno. Ne každá oxidace je však špatná – oxidační vína jsou ve skutečnosti docela dobrá. Přečtěte si více o rozdílu mezi těmito dvěma druhy vína.