I vini bianchi croati più populari

U più pupulare vini bianchi in Croazia sò Posip, Graševina, grk, Vugava, Škrlet, Istarska malvazija. E mentri certi varietà indigene di vinu biancu croatu sò descritte quì sottu, ci sò assai più, postu chì hè stimatu chì ci sò più di 130 varietà di vinu indigene in Croazia. Ma quale di questi vini bianchi a sapete digià ?

Posip

U Pošip hè un'uva croata indigena chì hè stata scuperta per casu nantu à l'isula di Korčula. Ancu s'ella hè cultivata in altre regioni dalmate, l'uva hè sempre largamente cultivata in Korčula è ottiene i migliori risultati in i vigneti intornu à i paesi di Smokvica è Čara.

E migliori versioni di a varietà Pošip saranu corpose è armoniose, cù un equilibriu perfettu trà alcolu è aciditàDi solitu sò gialli dorati cù frutti aromanote d'albicocche, amandule, erbe mediterranee, fichi è agrumi. I vini di Pošip si maridanu perfettamente cù a maiò parte di i piatti dalmati, in particulare vis e crostacei, mentre a versione invecchiata in quercia s'accorda bè cù polpi o vitelli.

Si pò ancu andà bè cù furmagliu è carne stagionata. U Pošip hè stata a prima uva bianca di Croazia cù origine geografica prutetta.

Graševina

Graševina hè u nome croatu per una varietà di l'Europa Centrale Welshriesling (cunnisciutu ancu com'è Laški rizling, Olaszrizling, Riesling Italico) chì ùn hè micca nativu di u paese, ma pruduce i so megliu risultati in Croazia.

Hè ancu u principale uva croata per Vinu biancu, cum'è cunta un quartu di tuttu viti chì ci sò piantati. Graševina hè carattarizatu da note piacevuli, fruttate è fiurali aroma's, vivace acidi, retrogustu ligeramente amaru, pienezza è armunia.

I vini varianu da spumanti, secchi (freschi, ma ancu di quercia) à semi-dolci è gemme di cugliera tardiva. Questi vini sò assai versatili, cusì hè pussibule cunghjuntà cù qualsiasi cursu in una cena.

Pinot Sivi / Pinot Grigio / Pinot Gris

Pinot Sivi hè a variante croata di u Pinot Grigio, canusciutu macari comu Pinot Gris è Grauburgunder, hè una varietà di uva bianca chì si crede chì hè urigginata in Borgogna, ma l'uva hà dimustratu un putenziale maravigghiusu in Croazia cuntinentale, è hè spessu cultivata in a regione croata. Slavonia piantatu è hà pruduciutu grandi vini.

Sò densi è cuncentrati, cù note tipiche di fiori bianchi, meli, ginger, albicocca, limoni, spezie è frutti secchi. I vini sò soprattuttu secchi cù alcune varietà off-secca. Di solitu sò riempiti è vanu bè cù pollame, uccelli di caccia è porcu.

In u profumu note fiurali di fiore, frutti bianchi d'agrumi è pera. Una bocca ricca, piena di note di frutta matura, frutti tropicali cum'è note di ananas. Cù una ricchezza di erbe mediterranee. U finale hè minerale, longu è pienu.

Traminac / Gewürztraminer

Traminac hè un nome croatu per un altru di i favori di l'Europa Centrale Vinu biancu, a varietà cunnisciuta in alimanu cum'è Gewürztraminer. U nome di a variità vene da un nome di un paese in u Tirol di u Sudu, a parte di lingua tedesca di l'Italia sittintriunali chjamata Tramin, ma sfurtunatamenti ùn pudemu micca veramente dì d'induve vene a varietà urigginariamente.

Hè una storia genetica longa è cumplicata, più cumplicata da u fattu chì a genetica di sta varietà hè estremamente cumplessa è chì parechji guerri sò stati cummattiti in a regione, è in u passatu stu vinu era chjamatu simplicemente. Prubbittore, u nome hè statu cambiatu à a fine di u 19u seculu à Gewürztraminer. "Gewürz" significa spezia o perfume, cusì vi dà una idea di ciò chì hè veramente u vinu.

Duranti a longa storia di sta uva in Auropa si sparse in tuttu u cuntinente, è assai più tardi ancu purtatu à u Novu Munnu di u vinu. In Croazia, stu vinu hè pruduciutu principalmente in a regione Erdut è Ilok grazia à e boni cundizioni climatichi è a terra fertile longu u Danubiu Questa uva si face bè.

Hè un vinu extra-aromaticu, cù un bouquet di rosi, litchi è frutti di passione, è hè qualchì volta chjamatu "u vinu femminile" in Croazia. Si pò beie da sè stessu, cum'è l'aperitivu, ma pò ancu esse cumminatu cù pranzi più grassi, cum'è foie gras, furmagli fini è dolci fini.

Istarska malvazija

Istarska malvazija hè una varietà indigena di uva bianca croata cultivata principarmenti in Istria, induve hè principalmente utilizata in a pruduzzioni varietale. Questi vini gastronomichi sò tipicamente freschi è fruttati, cù note minerali è aromadi mela verde, acacia è albicocca.

Mentre a maiò parte di e variità sò goduti ghjovani, certi pruduttori maturanu per periodi prolongati in quercia, vasi d'acacia o anfore per pruduce espressioni ligeramente diffirenti. malvazija-vini sò bè ​​cù pesci bianchi, altri tipi di frutti di mare, ma ancu cù diversi platti preparati cù a tartufa bianca d'Istria.

Outre l'Istrie, l'uva est également cultivée dans certaines parties de la Slovénie et de la région italienne du Friuli-Venezia Giulia.

Škrlet

Škrlet hè cunsideratu una uva bianca nativa croata. Ancu l'urìggini sò sempre scunnisciuti, sta uva di maturazione tardiva hè stata citata prima in scrittura in u 1856. Hè cultivatu principarmenti in Pokuplje è Moslavina è dà megliu risultati nantu à i versanti miridiunali chì ricevenu abbastanza sole in tuttu l'annu. Da Škrlet hè generalmente fattu un vinu ghjovanu frescu è frescu, carattarizatu da u so culore giallu chjaru cù sfumature verdi tipiche.

Di solitu mostra note fiurali è fruttate di mele verdi, pere è prugne gialle, chì u luminosu acidità per arricchisce. U vinu si marida bè cù piatti leggeri cum'è u pesciu d'acqua dolce, viulinu o piatti principali a base di pollame. Curiosamente, u nome di l'uva vene da a parolla tedesca scharlach (scarlatina), per via di e tipiche macchie rosse chì appariscenu occasionalmente nantu à u vigna per apparisce.

Grecu / Grk Bijeli

gr o Grk bijeli hè una uva indigena croata da l'isula di Korčula chì hè principalmente utilizata in a pruduzzione di secca vini bianchi. L'uva raramente produce alti rendimenti è hè principalmente cultivata in terreni sabbiosi chì circundanu a cità di Lumbarda.

Siccomu u nome Grk si traduce cum'è grecu, hè statu longu cridutu chì l'uva avia l'urighjini in Grecia, ma studii recenti contraddianu sta idea è dichjaranu Crljenak Kaštelanski cum'è l'unicu vicinu à sta uva croata rara è unica.

Inoltre, a parolla g rk pò esse tradutta à pocu pressu cum'è amara - una suttile acidità hè una caratteristica cumuna truvata in i vini Grk. A maiò parte di i vini Grk sò minerale en aromaticu, cù sfumature speziate è un bon equilibriu trà acidità en zuccheri. Curiosamente, l'uva Grk hà solu parte di u funziunamentu femminile, chì significa chì deve esse piantatu cù altre varietà di uva.

In Lumbarda hè di solitu usatu inseme cù Plavac mali cresciuta. I vini di Grk sò naturalmente bè cù i pesci bianchi è i molluschi, ma ponu ancu assai bè cù risottu's, piatti di pasta è vechji furmagliu.

Maraština

Ancu s'ellu era presumitu chì Maraština hè una uva nativa croata, a ricerca hà dimustratu chì hè strettamente ligata à Malmsey di Chianti. Maraština hè più cunnisciutu in certi parti di Croazia cum'è Rukatac. Tuttavia, questa uva à maturazione tardiva hè largamente cultivata in a regione croata di Dalmazia, in particulare in l'area intornu à Šibenik è l'isule di Hvar, Lastovo, Peljesac è Korcula.

Mararaština hè stata utilizata principarmenti cum'è uva di fusione per fà u vinu di cuvée, ma recentemente hà pruvatu à esse una uva eccellente in a pruduzzione di vini varietali. Questi vini facili da bere sò generalmente fruttati è fragranti aromadi frutti secchi è meli. Sò bè cù carne bianca, frutti di mare, vis, risottu's è furmagliu.

L'uva hè ancu usata in a pruduzzione di u vinu croatu di postre Prošek.

Muškat Momjanski

Muškat Momjanski hè un vinu d'origine protetta prodotta vicinu à Momjan in Istria. I vini sò fatti da una varietà Muscat, precisamente una varietà di Muscat Blanc à Petits Grains. A cumminazzioni unica di u microclima è di a terra intornu à Momjan hè stata particularmente adatta per cultivà Muscat.

L'uva hè stata purtata da l'Italia in l'anni 1200 è s'hè adattatu à traversu a storia, sviluppandu u so caratteru distintivu. I vini pruduciuti in a regione sò ricchi è aromaticu è pò varià da u giallu chjaru à u culore d'oru. L'uva hè aduprata in a pruduzzione di vini secchi fiurali è fruttati è vini da dessert più intensi, chì sò generalmente aromadi uvetta, fichi secchi è meli.

Questi vini ponu ancu esse etichettati cum'è vinu d'archiviu (arhivsko vino) s'ellu sò stati invechjati per almenu cinque anni. Muškat momjanski- i vini sò megliu friddu servitu. Puderanu esse guditi cum'è un aperitivu è sò bè ​​cù i dolci di frutta, in particulare i pasti, pudding è strudels.

Vugava

Vugava hè una uva nativa croata chì vene da una piccula isula di Vis. A varietà hè cultivata esclusivamente nantu à l'isula induve si matura prima in u clima caldu di u Mediterraniu è si sviluppa nantu à a terrazza. terreru intornu à Komiža. On Vugava i vini basati sò gialli d'oru, freschi è aromaticu.

De acidità hè tipicamente bassu, u cuntenutu d'alcol altu, è i vini anu generalmente un altu cuntenutu di zuccheru. U aroma reminiscente di frutti maturi, albicocche, pesche è meli, qualchì volta cù note di agrumi è spezie. Vugava hà una longa storia nantu à l'isula è si crede chì hè statu purtatu da l'antichi grechi.

In più di variità è mischii bianchi, l'uva hè stata utilizata ancu in prošek - vinu di dessert dalmatianu fattu cù baga secca. Vugava era raramente usatu in i vini in massa. Ancu s'ellu hè raru, hè sempre statu cunnisciutu com'è uva croata di alta qualità, premium. Vugavai vini si scontranu megliu cù a cucina lucale.

Sò bè cù i frutti di mare, cumpresi i molluschi è i pesci bianchi, ma sò ancu bè cù l'aviculture, l'insalate, i frutti freschi è u furmagliu di pecura o capra.

Žlahtina

Žlahtina hè una varietà di uva indigena croata cultivata quasi solu in l'isula di Krk, principarmenti intornu à Vrbnik. L'uva hè usata in a produzzione di luce è rinfrescante vini bianchi chì sò destinati à esse goduti quandu ghjovanu.

Di solitu presentanu aromi fiurali è agrumati chì sò cumplementati da note minerali è un equilibriu. acidità. Žlahtina va bè cù u furmagliu di pecura, vis– è platti di frutti di mare, ma ancu cù carne bianca è agnellu. U nome žlahtina vene da a parola slava žlahten, chì si traduce cum'è preziosa o nobile, possibbilmente indicà l'impurtanza di uva in i tempi antichi.

Debit

Debit hè una varietà di uva bianca a maturazione tardiva chì si crede nativa di a Dalmazia sittintriunali. Hè principarmenti utilizatu in i vini di variità ligera di ogni ghjornu o cum'è uva blend, generalmente cumminata cù altre varietà regiunale. I megliu espressioni di Debit venenu da e regioni vini di Promina è Drniš. À u principiu di u XXu seculu Debit un cépage prisé, mais qui a lentement perdu son statut prestigieux et au début des années 1990, il était principalement produit avec une macération prolongée, donnant lieu à des vins peu impressionnants et ternes. vini bianchi.

À a mità di l'anni 1990, parechji pruduttori abbandunonu a macerazione longa è cuminciaru à pruduce vivaci è aromatiche. vini bianchi per pruduce cù un chjaru acidità è un distintivu minerale caratteru. A cugliera tardi Debitl'uva sò spessu usate in vini di dessert ricchi è cuncentrati, mentre chì certi pruduttori anu vistu ancu u putenziale di l'uva per pruduce vini spumanti eccezziunali. On pense encore que l'uva est originaire de Croatie, bien que le nom alternatif Puljižanac - traduit à peu près par une personne d'Apuglia - pourrait suggérer l'origine italienne.

Debit i vini s'accordanu bè cù l'agnellu o i piatti di pisci.

Bratkovina Bijela

Bratkovina Bijela, à volte ancu chjamatu Bratkovina Blatska, hè cunsideratu una varietà autòctona di l'isula di Korčula. Ancu s'ellu ùn hè ancu pussibule di determinà l'urìgine esatta di sta uva, u fattu chì l'attraversu spontaneu di Bratkovina Bijela en Zlatarica Blatska hà risultatu in Pošip è chì ste trè varietà sò guasi esclusivamente ligate à l'isula di Korčula. Sti fatti dunque sustenenu l'ipotesi chì ancu u Bratkovina Bijela vene da Korčla.

Hè un vinu fritte chì hè eccellente cù piatti di pisci è frutti di mare cum'è a specialità dalmata brudet è altri. vis- fr crostacei, ma ancu cù i piatti di verdura è di pasta. Bratkovina Bijela soddisferà ancu i più sofisticati amanti di u vinu.

Zlatarica

Zlatarica hè una vera varietà di uva nativa croata. Hè cunnisciutu ancu da i sinonimi Zlatarica Bijela, Zlatarytza, è Zlatharitza. Sicondu l'analisi di DNA realizate in u 2002, hè un genitore di a varietà Pošip. Stu vinu ùn deve esse cunfusu cù quellu geneticamente distintu. Zlatarica Varietà di Vrgorska.

Zlatarica hè quasi scurdatu Vinu biancu da Croazia. Ma l'ultime hè lentamente diventendu più populari è più famosi. In l'ultimi anni, u Zlatarica Hè per quessa chì hè fattu una spezia di rimonta. Hè un frescu Vinu biancu è hè qualchì volta mischju cù altri tipi di croatu Vinu biancu.

Hè un vinu chì va bè cù i gamberetti, sushi, è zuppa di verdura.

malvazija dubrovacka

Hè statu longu cunsideratu una varietà lucale di a regione di Dubrovnik, ma ricerche scientifiche recenti anu dimustratu chì hè un membru di un grande Mediterraniu. Malmsey- famiglia, chì
pò ancu esse truvatu in parechji altri paesi, cum'è l'Italia è a Spagna. In Croazia hè stata pruvata per esse una di e variità più antichi, cum'è u nome hè statu citatu in i ducumenti di u 14u seculu da a Republica di Dubrovnik. U so cultivo oghje hè limitatu à una zona stretta di Dubrovnik è Konavli. A causa di a so forma, cù un raccugliu soltu è a pelle di uva grossa, hè adattatu per a pruduzzione di u tradiziunale Prošek - vinu dolce fattu da uva semi-secca.

Custruisce facilmente un altu cuntenutu di zuccaru, cusì i vini dolci di Malvasia sò assai dolci è assai forti à u stessu tempu. AromaI sò attrattivi, da note di miele, à agrumi cunfitti, mischi di licore cù fichi secchi è noci.

Kujundžuša

L'origine di Kujundžuša hè scunnisciutu, ma hè cunsideratu cum'è una varietà lucale. Sicondu a tradizione, hè statu chjamatu dopu à una parolla turca (oru) chì discrivia u culore d'oru di l'uva in u stadiu maturu, è currispundenu dopu à l'altru, dopu à u nome di a famiglia di Kujundžić, cum'è unu di i so primi pruduttori. Hè cultivatu solu in a subregione di Dalmatinska Zagora, intornu à a cità di Imotski.

Mi piace Žlahtina dà vini morbidi cù più miti acidi, cusì u so caratteru dulce rende faciule da bevi è assai populari in a so regione d'origine, induve a so rapprisintazioni vignaghjola s'assumiglia à 90%. Hè aroma hè discretu, cù: note di frutta morbida mischiata cù dolce minirali. Un gustu dolce, cù alcolu chì varieghja da 11% à 12% è micca troppu prominente acidi.

Riesling

Riesling (Rajnski Rizling) hè una varietà chì hè stata adattata per seculi à u clima friddu tedescu è ottene u megliu risultati in un clima tali o simili. Tuttavia, hè un fattu chì, cum'è cù Chardonnay, pussede a pruprietà di una adattabilità eccellente à altre cundizioni geoclimatiche totalmente diverse.

In quelli parti di Croazia cù un clima più fresche, a resistenza di u vigna valutatu à bassu temperature, chì facilmente tollerà l'occurrence sempre più rara di a temperatura invernale finu à minus 20 ° C. U rendiment hè da moderatu à altu sicondu parechji fatturi, soprattuttu geografichi.

Un annu normale in cundizioni cuntinentali croate pò pruduce facilmente 10.000 15 litri per ettari. Riesling hà a capacità unica di ottene livelli elevati di zuccaru in uva matura, mantenendu livelli d'acidu assai elevati, spessu finu à XNUMX grammi per litru. Per via di sta pruprietà è di sicuru u raffinatu aroma, Hè una varietà quasi ideale per ogni tipu di predicati, è una cugliera tardiva seria un minimu desideratu.

Trè stili ponu esse truvati in Croazia. Unu hè un vinu assai ligeru, rinfrescante è pocu acidu, generalmente u risultatu di u tempu di cugliera regulare in e regioni sittintriunali. Da i parti occidentali di a Croazia cuntinentale hè ligera è rinfrescante, da u livante hè maturu è forte.

Sauvignon Blanc / Sauvignon Bijelis

Sauvignon hè principarmenti cultivatu in Croazia cuntinentale, induve hè rapprisintatu in tutte e subregioni, ma hè ancu cultivatu cù successu in Croazia custiera, in particulare in Istria.

In e regioni cuntinentali si trasforma in vinu per sè stessu, senza mischjà cù altre variità, in a maiò parte di i casi hè destinatu à u cunsumu rapidu, mentre chì una minurità di qualità megliu vinificate in una manera chì esige una maturazione più corta o più longa.

Il arrive rarement à des tonneaux de bois (barriques), principalement dans la sous-région slave, mais même comme tel, il donne des résultats intéressants car il conserve avec succès le caractère rafraîchissant du aroma's di uva spina, erba fresca tagliata, sambuco è note minerali, è ancu a freschezza, a succosa è a dolcezza di u gustu, conservanu l'ancora principale.

I Sauvignon Blancs croati sò spessu ricchi di aroma di sambuco.

Pušipel / Moslavac

Pušipel of Moslavac hè una varietà di uva bianca cultivata in a regione croata più sittintriunali di Međimurje. Hè una uva internaziunale chì si trova ancu in Tokaji (Furmint), Slovenia (Šipon) è Austria (Mosler) in Ungheria.

L'uva hè principalmente usata per seccu vini bianchi, ma pò ancu pruduce una dessert d'alta qualità è stili spumanti. Vini secchi fatti da Pušipel sò gialli chjaru, minerale, fresca, ligera è faciule da beie. Hanu note fruttate è agrumate tipiche chì ricordanu di mela verde, limone è lime.

De acidità hè moderatu o altu, mentre chì u cuntenutu alcolu hè generalmente bassu. Quessi vini si maridanu bè cù diversi piatti. Puderanu esse accumpagnati da antipasti è spuntini leggeri o da specialità regiunali più pesanti. A prima menzione scritta di Pušipel data di a prima mità di u XIXmu seculu.

Hè stata cumunimenti chjamata Moslavec o Šipon è u so potenziale pienu hè stata largamente trascurata. L'uva hà risuscitatu à a prominenza cù una strategia di marca chì emerge in l'anni 2000. I vignaghjoli muderni anu utilizatu u megliu viti, hà sceltu u nome Pušipel e tecniche di vinificazione migliorate Pušipel per esse rinominatu cum'è uva di punta di Međimurje capace di pruduce vini di qualità eccellente.

Prč

Prč hè un vinu biancu seccu di qualità da i vigneti di Hvar cù un gustu specificu. Hè un seccu Vinu biancu cù u gustu caratteristicu pruduciutu da a varietà rara di uva muscadina autoctona Prč. Hè pruduciutu in a Dalmazia cintrali da u cultivar indigenu di muscat Hvar in a cità di Sućuraj. Hè un veru vinu isulanu. U vinu hè di culore giallu d'oru, hà un gustu intensu, forte è aromi specifichi di noce moscata.

A vinificazione principia cù a trasfurmazioni di uve selezziunate manualmente in una pressa pneumatica sottu fermentazione cuntrullata è dopu in fermentazione malolattica 16-18 gradi. Prima di imbottiglia, stu vinu hè spessu invechjatu per un minimu di dodici mesi per ottene l'aroma di gustu specificu.

Questu Vinu biancu hè ideale per cunghjuntà cù piatti leggeri cum'è carne bianca è vis.

Cetinka

Cetinka hè una varietà bianca indigena croata. Hè cultivatu principalmente nantu à Korcula. Hà un mazzulu maturu chì hè grande à assai grande, chì pesa da 200 à 3000 g. A foglia di u Cetinka hè piramidale o cònica cù dui à trè ali pendenti, hà steli chjusi da chjude à compactu, longu è grossu.

I bacchi maturi sò di taglia media, tondi à in forma d'ovu, di culore giallu-verde è ambrati da u latu assulanatu. A pelle hè dolce, opaca è suchjosa. picculi carne. A Cetinka hè spessu cultivata nantu à terreni umidi è dà raccolti elevati di qualità media. Produce una qualità megliu in pusizioni ben illuminate è in cundizioni microclimatiche più calde.

In generale prospera in tutti i tipi di terra, ancu s'ellu prefiere un terrenu fertili, caldu è permeable à l'acqua. Hè una varietà di a regione climatica di u Mediterraniu.

U gustu di u vinu hè ligeru è rinfrescante, è u culore hè giallu-verde. Contene circa 12% d'alcol è circa 5 g/l in tutale. acidi di vinuA resistenza à l'oidiu pulverulente è à u mildiu peronosporicu hè moderata, è debule contr'à a Botrytis. U vinu hè ancu assai spessu adupratu cum'è vinu cuvée per fà vinu di blend.

Chardonnay

Chardonnay hè naturalmente pienu è dolce è hà pocu acidi. Sta varietà di uva ùn hà mai u stessu gustu, ancu s'ellu hè cultivatu in u mondu sanu. L'uva piglianu i sapori di u locu induve si sviluppanu. Eppuru ci hè una similitudine trà tutti chardonnay vini. Anu sempre furnisce una sensazione dolce in bocca.

Hè una uva faciule chì si trova in tuttu u mondu. A varietà di uva s'adatta facilmente à u clima è a terra induve cresce. Il s'agit d'un cépage à maturation précoce qui donne des résultats excellents à la fois en conditions fraîches et chaudes. I vini chì venenu da a Cool U clima hè frescu, cum'è mela è cuntene agrumi è un altu acidità. I zoni più caldi dà un vinu in u quale predomina u pesche, u melone, l'ananas è l'agrumi.

A forza di sta varietà di uva hè chì pò pruduce belli vini in ogni clima. U stilu di chardonnayU vinu pò dunque differisce enormamente per regione: da nutty, pesante è grassu à tingly frescu è pocu fiurali o esoticu. Per via di sta diversità, stu vinu ùn sarà mai annoiatu. Hè sempre un gustu diversu! Grazie à sti pruprietà spiciali, si pò truvà in ogni paese di vinu.

Jarbola

Jarbola hè un veru autenticu tipu di vinu biancu croatu chì si trova principalmente in a regione di Kvarner. A foglia matura di sta uva hè di grandezza media. U cluster hè medium in size, cònicu, compactu. I bacchi maturi sò di grandezza media, tondi, culore verde-giallu. U petiole hè mediu longu è verde. I bastoni sò longu, forti, di culore avellana. I bacchi di u jarbola sò di lunghezza corta o media.

Grazie à l'analisi di DNA estensiva in u 2003, hè statu stabilitu chì u Jarbola hè una vera varietà di uva bianca croata. Sin'à tandu era una uva bianca quasi estinta. L'analisi di l'ADN hà dimustratu chì questa hè una varietà unica è hè una vera benedizzione chì hè stata ricunnisciuta in i vechji vigneti nantu à i pendii di Ćićarija. Di i vinti truvati viti u materiale di piantazione hè statu creatu, dopu chì a vigna si sparse gradualmente in Istria è Kvarner.

Jarbola produce vini di bona qualità, pieni è freschi, cù un altu aromaticu potenziale è adattatu per cumminà. Hè rinfrescante, hà un culore giallu chjaru cù un tonalità verde à traversu, è un aroma fiurali fruttu cù cumpunenti pronunciati di mela verde. L'uva sò usati per fà u vinu chì hè assai simili à un vinu vrhunsko.

En vini rossi chè ?

Truvà ti Vinu biancu micca gustoso? Va bè! U Croatu Vinu Rossu hà una longa è ricca tradizione chì risale à l'antichi coloni grechi chì piantavanu vigneti longu a costa dalmata. L'Imperu Rumanu hà pigliatu più tardi è espansione sti vigneti, è certi di i vini più belli di Croazia sò stati beie da nimu altru ch'è l'imperatore Dioclezianu stessu.

Oghje, i vini croati anu una sperienza di rinascimentu cum'è più è più persone scopre i vini rossi diliziosi chì stu bellu paese hà da offre.

Parechji tipi diffirenti di vinu rossu sò prudutti in Croazia, chì varieghjanu da ligeru è fruttatu à corpu è robustu. Alcuni di i tipi più populari sò Plavac Mali, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch / Frankovka, Merlot, Teran en Zinfandel.