Una nova ricerca hà truvatu chì l'usu di levitu alternativu pò esse un modu efficau per riduce l'usu di diossidu di sulfuru in a produzzione di vinu. Questu hè impurtante perchè u diossidu di sulfuru hè un additivu cumuni in u vinu è riducendu u so usu pò avè un effettu pusitivu nantu à a salute di i bevitori di vinu.
sulfite
Sulfite in u vinu, chì hè è perchè hè utilizatu?
Spessu sperienze vampate di calore, nausea è vertigini dopu à beie uni pochi sorsi di vinu? Pudete avè una sensibilità di sulfite. I sulfiti è u vinu spessu vanu inseme. Quì pudete leghje ciò chì i sulfiti sò, perchè i sulfiti sò prisenti in u vinu è cumu per evitari in a vostra dieta.