Avete mai versatu un vetru di vinu biancu frescu è friddu è avete nutatu qualcosa di stranu à u fondu di u vostru biccheri? Sì cusì, ùn vi preoccupate - hè solu sedimentu di vinu! U sedimentu di u vinu hè custituitu da cellule di levitu mortu, cristalli di l'acidu tartaricu è altri pezzi di residu di uva chì ponu cascà da a sospensjoni mentre u vinu invechja.