U vinu cù l'asparagus hè una cumminazione perfetta chì cumplementa bè i sapori di u platu. L'asparagus hè stata soprannominata "oru biancu" per a so versatilità cum'è verdura, chì ci permette di gudiri tuttu l'annu. Quandu si tratta di cunghjuntà l'asparagus cù u vinu, ci hè assai di cunsiderà secondu a varietà è u tipu di preparazione. A maiò parte di a ghjente opta per u vinu biancu, ma u tipu specificu dipende da parechji fatturi diffirenti.