Chì vinu beie cù zucca ?

Amate o odiate, a stagione di zucca hè ghjustu intornu. U vaghjimu hè unu di i tempi favuriti di l'annu per parechji. I foglie nantu à l'arburi sò gialli è aranci. A matina diventa più fresca è e prime zucche sò ancu visibili in i carrughji. Ch'ella sia a dolce dessert di zucca, una cena di zucca abbondante o semplicemente zuppa di zucca, avemu una varietà di vini per accoppià cù i vostri platti di caduta preferiti. Scuprite i nostri cunsiglii è cuminciate à casting. A salute!

In uttrovi, e foglie cumincianu à piglià tonalità d'oru è aranciu, l'uva hè cugliera è e zucca, u preferitu. manghjà di parechji, u mercatu lucale è u supermercatu appare. Ma a quistione hè assai spessu: chì beie cù i platti di zucca? È per esse specificu chì vinu beie cù zucca.

Ci piace à esse circundati da frutti culuriti cum'è l'aranci maturi è a natura cambia ancu di culore. Per ùn scurdà di l'odore è u gustu di zucca. Ti trovi à cuntà i ghjorni finu à chì a zucca chjappà in i scaffali di u vostru supermercatu preferitu? È circate un bon vinu chì pò esse cumminatu cù zucca ?

Pumpkin hè cusì versatile chì ùn avete micca veramente bisognu sait pò fà quandu sceglie u vinu ghjustu. L'altri cumpunenti in u gerecht determina quale vinu esce i sapori.

Eccu alcuni suggerimenti per accoppià u vinu cù i platti di zucca. Ùn vi ne preoccupate, avemu parechji suggerimenti chì piaceranu u vostru palatu amante.

A zucca hè una verdura impurtante in a nostra cucina durante u vaghjimu, malgradu u fattu chì hè botanicamente un fruttu. Sò i sapori salati di zucca chì ti piace - cum'è a zuppa di zucca invernale o in una grande ciotola di verdura arrustitu. oliu d'aliva.

In breve, pudete combine i seguenti vini è platti di zucca:

• Zuppa di zucca o Risotto di zucca : Secca vini bianchi cum'è Grasevina, Posip, seccu Riesling
• Ravioli di zucca o lasagne di zucca : Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltiner o un Viognier
• Stufatu cù zucca: Cabernet Sauvignon, Plavac Mali, Merlot of Syrah
• Torta di zucca, torte di zucca piccante, o zucche cotte: Gewürztraminer, vinu di ghiaccio, Muscatu giallu, Rosè of Pinot gris
• Zucca arrostita: Blaufränkisch, Merlot of Zweigelt

A zucca hè senza dubbitu unu di i culturi più populari manghjati durante u vaghjimu. Da applicazioni dolci à salate. I platti di zucca portanu cunfortu è familiarità à a tavula, è prefiguranu u clima frescu per vene. Ma chì duvemu beie quandu avemu a zucca manghjà prima di cena ? A birra di zucca, ci dispiace di dì, hè raramente a risposta.

A zucca pò esse un pocu sfida quandu si tratta di accoppià u vinu. Cum'è u vinu, micca tutti i variità di zucca sò creati uguali è ùn saria rimissu di assume chì sò tutti listessi. U stessu pò esse dettu di a manera chì a zucca hè preparata. A zucca hà assai più da offre chì una bona vechja torta di zucca o pane di zucca. Pensate à u platu principale! Pensate à u platu laterale! Ricurdatevi di riscaldassi da l'internu in una sera fresca di vaghjimu!

Per caccià un pocu di i fastidi è l'ipotesi di cunghjuntà i vostri platti di zucca preferiti cù grandi vini, avemu uni pochi di accoppiamenti chì pudete cunghjuntà. U vinu hè veramente un bonu partitu per qualsiasi platu di zucca, sia dolce o cori.

Per truvà a megliu cumminazione, fate e seguenti dumande: À chì ora di u pranzu hè servita a zuppa di zucca? Cumbine cù u fruttu o cù altri sapori in u gerecht? Hè l'oghje omnipresente torta di zucca un gustu piccante dominante? Risponderemu à tutte queste dumande quì sottu è vi daremu assai idee per sceglie un bon vinu cù i piatti populari di zucca.

Zuppa di zucca : aromatica vini bianchi

Quandu a zucca hè frittata o arrustata per un bellu pezzu, u so gustu di amido si rompe in a dolcezza cremosa chì tutti sapemu è amemu, chì si traduce in una gran zuppa di zucca. A volte, u calore da i chiles caldi trova u so modu in a zuppa di zucca; altre versioni pò avè u sapori di zucca pura chì hè più prevalenti. In i dui casi, un aromaticu Vinu biancu, cum'è un seccu Grasevina, Posip, Pinot Grigio o un seccu Riesling maravigliosu cù zuppa di zucca.

Questi vini cuntenenu note fiurali è agrumate cum'è lime è fiori d'aranciu, chì rinforzanu è equilibranu a dolcezza naturale di a zucca. Inoltre, a maiò parte di l'aromatici cuntenenu vini bianchi una traccia di zuccaru residuale, hè per quessa chì preferimu u vinu chì seccu hè induve questi zuccheri residuali sò praticamenti spariti. Inoltre, spessu cuminciate u vostru manghjà cù zuppa, cusì beie un dolce Vinu biancu pò causari u vostru palati à fatigue prematuremente.

Sicondu parechji bevitori di vinu, a Pinot Grigio, Grasevina o un seccu Riesling u vinu perfettu per l'amatori di torte di zucca più dolce è piccante. I sapori di sti vini secchi ricordanu a mela gialla matura è i sapori d'agrumi. Sò dunque ideali per cumminà cù diversi platti di vaghjime, cumpresa a zucca. I vostri palati gustativi seranu sirvuti à u so tempu è chjamanu cù questi cumminzioni.

Avete amichi o parenti per cena ? Cum'è ogni bona cena, ùn pudete micca sait vai cù qualchi piatti caldi di fast food. Affondate i vostri denti in un savore gerecht è mischjà cù un biccheri di u nostru Grasevina o seccu Riesling à; ricumandemu una deliziosa zuppa di zucca. U gustu arrustatu di i nostri Grasevina of Riesling equilibrarà a dolcezza naturale di una zuppa cremosa di zucca è porta i spezie tradiziunali di a zuppa à u prossimu livellu. Sia a zuppa di zucca è stu vinu anu una texture vellutata è ricca chì si combina perfettamente.

 

Lasagne à la zucca : Piena Vinu biancu of Vinu Rossu

Avec une richesse crémeuse qui évoque le confort d'être à l'intérieur un jour d'automne vif, la lasagne à la zucca est un plat savoureux qui demande un vin corsé. A maiò parte di e ricette di lasagna di zucca chjamanu strati viulinu cù ripieni di verdure à foglia cottu, salsa di noce moscata-béchamel, purée di zucca è furmagli chì sò à tempu cremosi è piccanti, cum'è ricotta, parmesan, mozzarella o ancu gruyère. Fortunatamente, a varietà di l'ingredienti permette di riduce lasagna per cumminà cù dui rossi è Vinu biancu.

cum'è Vinu biancu Se preferite, pudete sempre aduprà un oak-aged, buttery Chardonnay pacchettu o pienu Posip vinu. se Vinu Rossu più a vostra preferenza, cercate a Cabernet Sauvignon, Plavac Mali of Blaufränkisch. Vini audaci e fruttati fatti da Blaufränkisch l'uva va bè cù piatti cumplessi cum'è lasagna. Ma sò ancu più successu quandu cuntenenu zucca perchè sò ricchi è piccante.

Zucca arrustita è vinu:

Calchì volta a simplicità hè tuttu. A zucca arrostita faciule evoca sapori ricchi è terrenu, rendendu u nostru Cabernet Sauvignon hè una cumminazione faciule. I nostri Cabernet Sauvignon hè maturu è succoso, cumpostu di sapori di frutta è tannini† I sapori è aromaI frutti cum'è ciliegia, fragole è ribes equilibraranu a terrosità di a zucca arrustita, mentre chì tannini it gerecht cumpletu.

Zucca arrostita: Blaufränkisch, Merlot, di Zweigelt

Suggerimentu di lasagne di vinu è di zucca : Full Vinu biancu cum'è Posip, Pinot gris of Vinu Rossu cum'è Cabernet Sauvignon, Plavac Mali, Merlot, Syrah, Zweigelt of Blaufränkisch

Torta di zucca è altre dessert di zucca: pensate dolce Vinu biancu o vinu da dessert

Perchè manghjà A maiò parte di noi ricevenu una torta di zucca solu una volta à l'annu? Cremosa è cremosa, questa pasticceria dolce ma piccante vene spessu à a fine di un grande pranzu. L'umile torta di zucca ùn solu ùn meriteghja un spotlight più regularmente durante u vaghjimu, ma ancu dumanda per un vetru di vinu grandi à a fine di u pranzu.

Mentre a maiò parte di i vini di postre sò bè ​​cù a torta di zucca, e note di caramelu di un vinu invechjatu, u vinu di ghiaccio è u portu sò l'accordu perfettu cù a torta di zucca. Hè megliu à circà un vinu chì hè cum'è dolce o più dolce chè u vostru dessert.

Een Gewürztraminer, u vinu di ghiaccio o un portu maturatu risponde à stu requisitu. Vulete un pocu di più picculi in u vostru vinu per arricchisce u pranzu, pudete ancu optà per un Sherry seccu o Madeira.

U splendore di Sherry seccu ùn supera micca a torta di zucca, è agisce quasi cum'è un rinfrescante per u palatu. Quale ùn puderia micca aduprà questu in una bona cena?

Infine, nisun pastu di zucca hè cumpletu senza una fetta calda di torta di zucca. Pour un biccheri di u nostru Gewürztraminer per finisce a sera. U aroma's di marmellata è frutti rossi da questu Gewürztraminer sò grandi è putenti, chì permettenu di sustene a ricca dolcezza di a vostra torta. A struttura di stu vinu cumplementa perfettamente a delicatezza di i pasti di zucca tradiziunali, dendu una sperienza unica è inespettata.

Cunsigliu di torta di vinu è zucca : Gewürztraminer, vinu di ghiaccio, Muscatu giallu, Rosè, Pinot gris o un vinu di dessert furtificatu