Traminac (Gewürztraminer)

1. Gewürztraminer- vinu hè assai versatile è pò esse gustatu cù una varietà di platti.
2. U vinu hà un gustu aromaticu forte chì assai persone piacenu.
3. U vinu Gewurztraminer hè un grande rigalu per ogni occasione.
4. U vinu hè perfettu per l'occasioni spiciali o per piacè in una notte fora.
5. U vinu Gewurztraminer hè relativamente bassu in alcolu, cusì hè una bona scelta se vulete beie in modu rispunsevule.
6. De acidità in u vinu face una bona scelta per accoppià cù piccante manghjà.
7. A dolcezza di u vinu Gewurztraminer pò aiutà à equilibrà a ricchezza di certi platti.
8. U vinu hè una bona scelta per quelli chì cercanu una alternativa Vinu biancu.
9. U vinu và bè cù frutti, facendu una bona scelta per i bevi di l'estiu, cum'è i cocktails.
10. U vinu Gewurztraminer hè megliu friddu servitu, cusì perfettu per un ghjornu caldu.

Questu aromaticu Gewürztraminer hè u rè di tutti Gewurztraminer vini. Hè fattu da a varietà di uva di u stessu nome. Questu Gewurztraminer hè fruttatu è riccu in estratti di frutta fresca, hà l'odore lussuoso più exuberante è hà un maravigliu aroma.

Gewurztraminer hà una varietà di sapori fruttati cum'è ananas, pesche, albicocca, melone, aranciu, pompelmo è litchi.

Caratteristiche di Gewürztraminer

De Gewürztraminer hè una uva nobile d'Alsazia. A parolla tedesca "Gewürz" significa piccante, chì dà digià una indicazione di l'aroma espressivu è u gustu di stu vinu. A quantità di piccante pò varià da delicata à forte, dendu à stu vinu pros è cuns.

L'odore è u gustu di u Gewürztraminer sò difficiuli di discrìviri, hè megliu à pruvà sè stessu gustu. Descrive l'Alsaziani Gewürztraminer cum'è un vinu stubborn, robustu cù un bouquet putente è aromi aromatici di litchi, petali di rosa è frutti tropicali.

U gustu hà un toccu di pepite neru. Gewürztraminer I gradi più bassi ponu esse grassi, ruddy è avè un gustu stranu. U Gewürztraminer hè principalmente pruduciutu in Alsazia, ma l'uva si trova ancu in altre parti di u mondu cum'è Germania, Croazia, Italia, Austria, Ungheria, Nordu è Sudamerica, Sudafrica, Australia è Nova Zelanda.

Gewürztraminer da Croazia

gewurztraminer da a cantina Erdut hè giallu d'oru cù un quasi bombastic aroma di litchi, rosi, frutti tropicali è qualchì volta un pizzicu di pepite neru. L'odore, u gustu è u aroma sò i carattiristichi distintivi di stu particulare Gewurztraminer da Croazia.

I pendii assolati di i vigneti di Erdut avè una bella vista di u Danubiu, questu dà à l'uva un gustu particularmente piacevule.

Stu vinu Traminer da Slavonia  hè un aromaticu frescu Vinu seccu cù note di bacche, petali di rosa, litchi è ginger. Sti noti carattarizeghjanu ancu u gustu, cù un pocu di meli.

Stu vinu hè megliu sirvutu cù picculi spuntini, platti principali, ma soprattuttu cù dolci. Si pò beie à l'apperitivu, cù u platu principale è cum'è un vinu di postre. Si serve di preferenza trà 11-12 °C. Calchì volta u vinu hè ancu mischju Vinu Rossu per fà un cocktail cun ellu.

Gewurztraminer hà una varietà di sapori fruttati cum'è ananas, pesche, albicocca, melone, aranciu, pompelmo è litchi. Variità simili includenu Riesling, Muscatu Giallu, Loureiro, Torrontes è Malmsey.

Gewurztraminer assai simili à u Muscatu Giallu. Hè fruttatu, ma hà un cuntenutu di alcolu assai più altu, chì face chì l'aromatici si distingue più. Havi ancu un più bassu acidità. Crea queste proprietà cumminate Gewurztraminer un pocu più difficiuli di beie chè qualcosa cusì fruttu è dolce cum'è u Muscatu Giallu, chì u rende un pocu più raffinatu.

De aromaI sapori sò intensi è cumplessi. Gewurztraminer però, ùn hè micca sempre dolce Vinu biancu† In fatti, a cumminazzioni di dolci aromas, assai alcolu è un bassu acidità rende u gustu più dolce di ciò chì hè veramente.

Origine di stu grande vinu

Probabilmente u Gewurztraminer da l'Europa sud-est. In u Medievu, a razza hè stata truvata ancu in u Nordu-Est di Italia. In fattu, Traminer hè statu chjamatu dopu à a cità vibrante di Tramin in a regione di l'Italia sittintriunali di u Sud Tirol.

Allora u nome Traminer venia dapoi assai tempu da Tramin (Termeno), una cità alta di l'Alpi. Nunustanti chistu, sta ipotesi hè avà fermamente refuted da diverse autorità in u campu di l'ampelografia. L'uva Traminer hè stata cultivata da circa 11 anni intornu à Tramin trà l'XI è u XVI seculu.

A prisenza di Traminer in Alsazia hè ducumentata versu a fine di u Medievu, ancu s'ellu ci hè pocu evidenza di cumu si stalla in a valle di u Renu da e muntagne. Sembra chì Traminer hè ghjuntu in Alsazia da Pfalz, Germania, induve una variante particularmente fragrante hà pigliatu u prefissu "gewurz" ("piccante" in tedescu) è cuntinuau l'eredità di l'Alsazianu. Gewurztraminer principiatu.

In u 2000, l'ampelografu francese Pierre Galet hà revelatu chì White Traminer era in fattu a stessa varietà di Savagnin Blanc (da micca esse cunfunditu cù u vinu completamente diversu Sauvignon Blanc).

A varietà di uva Traminer hè assai suscettibile à a mutazione, cum'è a famiglia Pinot à quale sò strettamente ligati. Di quale i membri più famosi Chardonnay en Pinot Noir sò. Diverse forme di Traminer sò apparsu in tutta l'Europa, è più tardi in e regioni di u vinu di u Novu Munnu, pruducia alcune di e più famose uva di vinu di u mondu. Grandi cum'è Cabernet Sauvignon, Merlot è Chenin Blanc sò, in ultimamente, discendenti di i primi varietà Traminer. Tuttu chistu meriteghja un pocu di cuntestu per l'impressionante span di a storia di u Traminer è a diversità genetica.

Gewürztraminer hè un vinu nobile

Gewürztraminer hè un tipu di vinu chì vene da l'Alsazia. A parolla "gewürz" significa erbe in alimanu, è questu hè certamente riflessu in u gustu di u vinu. Qualchidunu pò truvà u piccante troppu, ma solu dipende da a vostra preferenza persunale.

U megliu modu per determinà si Gewürztraminer piace o micca, hè di pruvà sè stessu. U gustu pò esse abbastanza forte per quessa ùn pò micca esse a tazza di tè di tutti. Ma s'è vo circate un vinu cù un pocu di spezia, questu hè sicuramente per voi.

Un vechju vinu europeu

Traminer hè una di e più antiche razzi europei è era probabilmente ancu cunnisciuta cum'è Vitis aminera à i Rumani. A razza si distingue per a so paleta di culori. Red Traminer hà uva rossa, ma Gewurztraminer mostra uva rossa / rosa chiara cù uva gialla hè u Traminer Yellow. Ancu l'uva pò avè una pelle rossa, hè veramente una Vinu biancu è dunque micca per a Vinu Rossu. Sti diffirenzi caratteristici pruducenu ancu diversi sapori piccante sottu l'influenza di i so terroirs. Tutti i ceppi Traminer ponu esse riferiti per nome cum'è Gewürztraminer. U Traminer hè spessu un cumpagnu naturali incruciatu per altre razzi, cumpresu u Grüner Veltliner (Traminer è San Ghjorghju).

I culori è i sapori di i vini Traminer varienu considerablemente secondu u sub-set à quale appartenenu. L'esempiu più impurtante hè senza dubbitu Gewürztraminer, chì pruduce ancu alcuni di i vini aromatici più arradicati in u mondu. Meno cunnisciutu hè u Rote Traminer cù un culore prufondu. Questu hè ancu cunnisciutu com'è Red Traminer, Savagnin Rosè e Klevener de Heiligenstein. Produce intensamente aromaticu vini bianchi, à volte cù una sutile rosula.

L'uva di a famiglia di Traminer anu pruvatu à esse cusì geneticamente inestabile chì hè quasi impussibile di traccia di i so antenati cun qualchì gradu di certezza. Ancu u Traminer biancu è u Savagnin Blanc, chì si dicenu chì sò geneticamente i stessi uva, mostranu sferenze sottili in a struttura di a foglia. Questu torna dipende di u locu induve sò cultivati. In u risultatu, ci sò literalmente cintunari di sinonimi per l'uva di a famiglia Traminer.

Regioni vini in Croazia

Benchì u Gewurztraminer hè cultivatu in u mondu sanu, in Croazia hè principalmente piantatu in a parti cuntinentale di u paese. I lochi induve u traminer hè piantatu sò spargugliati in parechje zone viticole in a regione Slavonia (ùn esse cunfusu cù u paese Slovenia) è longu u Danubiu.

L'area di crescita di u Gewurztraminer

De Gewurztraminer uva hè un vinu biancu cultivatu in l'Alpi è in l'Europa Centrale. U vinu di questa uva hà un gustu piccante è fruttatu cù sfumature di petali di rosa. Hè un vinu ligeru chì va bè cù i frutti di mare è i platti piccanti.

caratteristiche esterni di Gewürztraminer

• Foglia: chjuca; tonda cù cinque lobi; un pocu avvucatu; larghi piccioli sovrapposti.
• Gewurztraminer grappolo d'uva: picculu; densità media, cònica, cù spalle, spessu cù ali chjuchi; uva sò tondi à ovale cù pelli grossi; carne ferma cun bassa acidità, altu cuntenutu di zuccaru è un gustu intensu è piccante.
• Tempu di maturazione: da a mità à a fine di a stagione
• Significatu, cundizioni: Questa hè una varietà speciale per i vini aromatici assai maturi. Moltu esigenti di terra è terrenu. Hè particularmente sensibule durante a fioritura - porta pruduzzione bassu, ma uva cù un altu cuntenutu di zuccaru.
• Vinu: I vini sò bassi acidità, ma riccu in estratti è aroma's (rosi, limone, mirtilli, uvetta, frutti secchi), anu una bona durabilità è un putenziale di maturazione eccellente. I vini di qualità anu spessu una dolcezza residuale è un retrogustu amaru discretu è armoniu
• Sinonimi di Gewürztraminer: Savagnin Blanc, Auvernat Blanc, Bon Blanc, Forment, Fromenteau, Gentil Blanc, Schleitheimer, Ryvola Bila.

Pruprietà di u Gewurz Traminer

Gewürztraminer hè una uva cunnisciuta per a so forza aroma è gustu audace. Spessu qualificatu cum'è stubborn o hearty, stu vinu ùn hè micca per tutti. In ogni casu, quelli chì piacenu trovanu u bouquet irresistibile.

Gewürztraminer hà u aromafoto di litchi, rosi è frutti tropicali. Havi ancu un gustu piccatu. L'odore lussureggiante di stu vinu pò esse troppu per certi persone.

Se ci hè troppu pruduzzione, a ricchezza di u vinu ùn hè micca cusì pronunzianu. Quandu Gewürztraminer in ogni modu, fatta currettamente, hè un vinu diliziosu è fragrante chì hè perfettu per ogni occasione.

L'usu di Gewurz Traminer

Gewürztraminer hè un tipu di vinu chì vene da l'Alsazia in Francia. Stu vinu hè cunnisciutu per u so prufilu aromaticu, piccante è hè spessu usatu cum'è vinu per andà cun ellu manghjà.

Fora d'Alsazia Gewürztraminer truvata in parechje altre regioni di u mondu, cumprese Germania, Croazia, Italia, Austria, Ungheria, Nordu è Sudamerica, Sudafrica, Australia è Nova Zelanda.

cum'è Gewürztraminer fattu fora di a so regione d'origine, ùn ghjunghje micca sempre a listessa qualità di i vini d'Alsazia. Eppuru, sta varietà resta una scelta populari trà i bevitori di vinu per via di u so prufilu di gustu unicu.

Chì platti si combina cù stu vinu ?

Gewurztraminer va bè cù parechji tipi di piatti. Sorprendentemente, va megliu cù a cucina di u Mediu Oriente per l'usu di carni arrusti, frutti secchi è noci. U naturali aromaU ginger mette in risaltu u sapori di u ginger è l'acqua di rosa in questi alimenti.

Pudete Gewurztraminer combina cù diverse carni, cumpresi modu, a D, porcu, bacon, granchiu è gamberetti. Pudete ancu cunghjuntà cù verdura cum'è cipolla rossa, coconut, bell pepper, tempeh, melanzana, carota è zucca. Se ti piace u vinu cù furmagliu cum'è, pruvate Gewurztraminer ncuntrò furmagliu cù un gustu dilicatu è sottile. Aghjunghjite qualchì fruttu seccu, cum'è cranberries o banana, per fà a cumminazione ancu più eccitante.

Sè vo site un manghjatu avventuru è piace piccante manghjà o avè una preferenza per a cucina di u Mediu Oriente invece di una s pizza, poi una bella buttiglia Gewurztraminer qualcosa per voi. Crea i sapori è l'odori Gewurztraminer ancu perfettu per beie cun Asiatica o piatti tailandesi. Soft è ligeru à u palatu. Un tipicu Gewurztraminer hà un frescu aroma è un toccu di dolcezza (simile à u litchi), dunque s'è vo fate una cena qualcosa di simplice cum'è i molluschi, sushi, o ligumi sò lavati cun Gewürztraminer.

I piatti ideali Gewürztraminer

Gewürztraminer hè una versatile Vinu biancu chì pò esse cumminati cù una varietà di platti. Le note speziate e floreali di Gewürztraminer fate un match perfettu cù gustu Asiatica piatti. Pruvate cunghjuntà cù un curry verde tailandese o pho vietnamita. A dolcezza di Gewürztraminer và ancu bè cù dolci cum'è a torta d'albicocca o di pesche pie.

Gewürztraminer hè ancu una cumminazione classica cù foie gras. Les saveurs riches et audacieuses du foie gras sont compensées par le acidità è a dolcezza di Gewürztraminer. Per una vera sperienza di coccole pudete Gewürztraminer accoppiate cù un platu di aragosta cremosa. A ricchezza di l'aragosta hè equilibrata da questu picculi e lu dolce di u vinu.

Domande frequenti nantu à Gewürztraminer

Bona nutizia: ùn avete micca bisognu sommelier per esse per beie Gewurztraminer à beie. È s'è l 'infurmazione overload di note pro e rigioni crescita, differente uva è ancu a pronuncia di Gewurztraminer sopra à a vostra testa, ma vulete sapè di più nantu à stu vinu speciale, per piacè leghje.

Gewurztraminer spessu pare dolce o fiurali. Chì ghjè un bonu mediu?

Gewurztraminer s'assumiglia à u vinu Muscatu Giallu, chì hè assai dolce pò esse, mentri Pinot Grigio sharp è croccante pò tastà à qualchissia chì ùn hè micca un fan di più altu acidità in vinu. À una bona zuccaruequilibriu acidu, pruvate questu seccu Gewürztraminer da Croazia. Hè menu picculi ma ancu micca cloyingly dolce. U vinu hè soprattuttu chjaru, fiurali è aromaticu è hà note di pesca è fiori bianchi.

A temperatura ideale per bere Gewürztraminer

Gewürztraminer i vini sò cunnisciuti per u so intensu aroma's è sapori, cumprese note di erbe, frutti tropicali è fiori. Queste caratteristiche sò più apprezzate quandu u vinu hè bevutu à una temperatura moderata.

Gewürztraminer U vinu hè megliu beie à una temperatura di 8-10 ° C. Questu assicura a gamma completa di aromaI sapori è i sapori sò sperimentati. Lascendu u vinu per troppu longu rinfrescante certi di sti pruprietà sò persu. Sè ancu u vinu friddu hè, vai un pocu aromai gusti si perdono.

À u cuntrariu, unu sarà troppu caldu Gewürztraminer te dolce apparisce. A temperatura ideale di bevimentu pò ancu varià secondu u stilu specificu di l'acqua Gewürztraminer chì hè ubriacu.

I specimens piccante, per esempiu, sò megliu beie à a temperatura di l'ambienti. In ultimamente, tocca à u bevitore per sperimentà è scopre quale temperatura hè megliu per ellu.

Aghju da gewurz traminer rinfrescante?

Ci hè una ragione chì e caverne di vinu sò state intornu per seculi: sò scure, Cool è i buttigli di vinu si trovanu longu à i so lati. Hè l'ambiente perfettu per unu Gewürztraminer. Ancu s'ellu ùn hè micca cumplettamente necessariu si avete un spaziu di almacenamentu più frescu. Un cooler di vinu hè ancu una idea assai bona.

Deve sceglie un biancu invece di gewurz traminer? vintage / Blend?

I blends sò alcuni di i vini più diliziosi è interessanti. Cum'è un pittore hà più culori per travaglià, e diverse varietà di uva dà à un vignaghjolu più flessibilità per creà sapori è strati.

De acidità di un Chardonnay per esempiu, pò esse addolcitu cù un pocu di Chenin Blanc, per un'eleganza chì ùn ti scaccià micca. La Bourgogne et la vallée de la Loire se mêlent aussi depuis des siècles avec des résultats merveilleux. A Gewurztraminer hè di solitu a scelta più còmuda.

Is Gewurztraminer d'Alsazia è d'Alsazia altru ?

U vinu hè cunnisciutu cum'è unu di l'uva Grand Cru d'Alsazia è hè cunsideratu un vinu di dessert per l'età. Gewurztraminer d'Alsazia hè spessu più pienu è più intensu chè u so omologu alsaziano. Hà ancu un cuntenutu di alcolu più altu è spessu hà un prufilu di sapori più piccante è più fiurali. Inoltre, hà Gewurztraminer da l'Alsazia tipicamente un finale più luminoso è più acidu.

Quantu tempu pudete tene u vinu?

Hè una varietà chì pò maturà da 3 à 5 anni è per quessa hà una bona vita di conservazione.