Vi de Croàcia es considera un dels exemples més emocionants de la nova viticultura. Els orígens de la viticultura a Croàcia es remunten a molt enrere, fins fa 2.500 anys. Les varietats de vi cultivades en aquella època s’han adaptat a les característiques característiques del sòl i de les condicions climàtiques i han continuat desenvolupant-se. A més el vi és oli d’oliva també un producte important de Croàcia. A continuació es descriuen alguns fets interessants sobre la viticultura a Croàcia.
Croàcia va votar una de les millors regions vitivinícoles del món
Lectors de diaris americans USA HOY han votat Croàcia com una de les regions vitivinícoles més boniques del món. Croàcia va acabar molt més alt que les regions vitivinícoles molt més famoses com Bordeus, Toscana, Oregon o Napa Valley. De fet, la bellesa de les regions vitivinícoles croates és una de les raons principals perquè molts amants del vi marxin de vacances a Croàcia i la combinin amb un tast de vins i gaudeixin dels indígenes. vi de Croàcia.
Anthony Bourdain troba el Vi croat sorprenentment bo
El famós xef, presentador de televisió i autor Anthony Bourdain estava a Croàcia rodant la seva sèrie de televisió "sense reserves”. En la seva última visita a Croàcia, va estar al famós celler Bibich on va proclamar, sensiblement satisfet: "Per què, oh per què, hi ha tant de vi sorprenent en aquest país?". Després de la sèrie d'enregistraments pels quals havia recorregut la major part del país, el famós autor i xef va elogiar la qualitat intrigant dels vins i la cuina croata.
El lloc de primitiu en Zinfandel
El tipus de vi que els italians anomenen Primitivo (conegut a Croàcia com a Plavac Mali), i el que els nord-americans anomenen Zinfandel, és en realitat la varietat croata Crljenak (de vegades també anomenada Tribidrag), tal com va demostrar la professora Dra. Carole Meredith de la Universitat de Califòrnia, Davis, en un article científic publicat el 2002. Després d'anys d'investigació per part de científics sobre la identitat d'aquest vi extremadament popular, finalment s'ha establert que aquesta varietat de raïm és originària de Croàcia. Aquest vi es produeix a Croàcia des del segle XV, i la varietat de raïm també està relacionada amb molts altres raïms autòctons.
Croàcia com a lloc de vinyes increïbles
Les vinyes d'Ivan Dolac, dingač i Bucavac es pot veure com una meravella natural, per la ubicació de les vinyes en l'entorn sovint extrem. És una prova que el compromís i la perseverança són el resultat final d'un molt bon vi. Les vinyes estan situades en pendents pronunciats, envoltades pel mar, amb un angle d'inclinació de fins a 44 graus. Un bon exemple d'això és la vinya d'Ivan Dolac a l'illa de Hvar. El raïm d'aquestes vinyes només es pot cuidar a mà. Més famosa vi blanc d 'aquesta regió és el Posip. Del vi negre és el Plavac Mali més plantats.
Les vinyes de Bucavac al centreDalmàcia
Encara més remarcable és la lluita per cada centímetre de terra a la vinya de Bucavac, a la Dalmàcia Central. Aquestes vinyes estan protegides per murs baixos de pedra, darrere dels quals es troben les vinyes. Els murs de pedra garanteixen que els raïms estiguin protegits dels forts vents i que la pluja no arrossegui el sòl d'aquestes vinyes al mar.
Les vinyes a Eslavònia
A més de Dalmàcia, també hi ha dues altres regions vinícoles importants a Croàcia. Aquestes són Istria en Eslavònia† Sortida de vi Eslavònia és conegut per la seva frescor, afruitat. La majoria dels vins elaborats en aquesta part continental de Croàcia ho són Grasevina, Pinot Grigio, Chardonnay en Riesling. Del vins negres són els Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir en Zweigelt més comunament plantades en aquesta regió.
Preguntes freqüents sobre comandes i lliurament
Quin és el termini de lliurament de la meva comanda?
Les comandes s'envien per DHL o DPD. Veure la visió general completa dels terminis de lliurament per país.
Com s'envien les ampolles de vi i què passa en cas de trencament?
Enviem tots els nostres vins en caixes d'enviament especialment dissenyades i resistents a les ruptures. Si una ampolla es fa malbé accidentalment durant el transport, la substituirem gratuïtament.
Quina és la política de devolucions?
Tens un període de reflexió de 30 dies per retornar la teva comanda. Les ampolles han d'estar sense obrir i en el seu estat original. Les despeses d'enviament de la devolució i l'etiqueta de devolució van a càrrec teu. Consulta la nostra pàgina sobre política de devolució per a més informació.
