Vi blanc de Croàcia

vi blanc és molt popular a Croàcia. El país té una gran diversitat vins blancs. Molt de vins blancs de Croàcia s'elaboren amb varietats de raïm croates autèntiques com el Pošip, Graševina, Pinot Grigio, Riesling, Cetinka of Gewürztraminer. blanc vi de Croàcia està disponible en diversos sabors, tots dos secs vi blanc com dolç vi blanc.

Vi blanc en copa
Mostra els filtres

Mostra tots els resultats de 5

Mostra tots els resultats de 5

El món del vi blanc

Vi blanc, a alguns els encanta, d’altres juren que només beuen vi negre. Però no hauríeu de passar per alt un bon got de vi blanc sense haver de capbussar-vos abans per veure allò que us agrada i el que no, evitant judicis o suposicions generals al llarg del camí.

Això us pot sorprendre, però hi ha una gran quantitat d’estils de vi blanc que combinen meravellosament amb tot tipus de menjar, fins i tot amb bistec.

El vi blanc és un tipus de vi elaborat amb raïm blanc. El color del vi pot variar des del groc clar fins al groc verdós. El vi acostuma a ser lleuger de cos i té un grau d'alcohol més baix que el vi negre.

Quin vi triar?

El vi blanc és una opció clàssica per a qualsevol ocasió. Tant si se serveix amb el sopar com si es gaudeix amb un àpat, el vi blanc sempre és una opció popular. Hi ha molts tipus diferents de vi blanc, des de cruixent i refrescant fins a ric i cremós. I amb tantes varietats per triar, segur que hi haurà un vi blanc perfecte per a tu.

A l'hora de triar un vi blanc, cal tenir en compte algunes coses. Primer, pensa amb quin tipus de menjar maridaràs el vi. Els vins blancs poden variar des de lleugers i delicats fins a rics i plens, per la qual cosa és important triar-ne un que vagi amb el vostre menjar. Si no esteu segur de quin tipus de vi blanc triar, demaneu recomanacions a la vostra botiga de vins local.

Un cop triat el vi blanc adequat, és el moment de servir-lo. Els vins blancs es serveixen millor freds, així que poseu l'ampolla a la nevera almenys una hora abans de servir. Quan estigueu llest per abocar, primer aboqueu-ne una petita quantitat a cada got. Això permet que el vi respire i no es faci massa fort. Un cop hagis abocat totes les copes, gaudeix del teu vi blanc amb els amics i la família!

Per què és popular el vi blanc?

Hi ha moltes raons per les quals el vi blanc és popular. Una de les raons és que va bé amb diferents aliments. El vi blanc va bé amb marisc, aus i fins i tot amb alguns plats de fruita. A més, sovint es pensa que el vi blanc és una beguda “refrescant”, perfecta per als dies d'estiu o després dels àpats. Finalment, el vi blanc en general conté menys tanins que el vi negre, cosa que el fa més accessible per a moltes persones.

Tipus populars de vi blanc

Algunes de les varietats més populars inclouen Chardonnay, Sauvignon Blanc i Riesling. Però el món del vi és molt més gran i, per sort, hi ha molta varietat. El vi se sol servir fred i marida bé amb plats com ara aus, peix i marisc.

El truc per esbrinar què us agrada és provar alguns dels estils més populars, que us faran saber més sobre com dir-vos al vostre servidor o professional de la vinoteca què us agrada perquè us ajudin en la direcció correcta. a mesura que beu més i més ampolles de blanc en el futur.

El vi blanc pot ser dolç o sec segons el perfil de sabor

Tipus croats de vins blancs

Croàcia acull alguns dels millors vins blancs del món. El clima i el sòl del país són perfectes per al cultiu de raïm, i els croats fa segles que fan vi. Hi ha molts tipus diferents de vins blancs croats, des de secs fins a dolços, i cadascun té el seu propi gust únic.

Tant si busqueu un vi d'estiu refrescant com un vi d'hivern ric i amb cos, el trobareu a Croàcia. Alguns dels vins blancs croats més populars són Posip, Grasevina, Pinot Grigio i Chardonnay.

Així que la propera vegada que busqueu un vi nou per provar, feu una oportunitat als vins blancs croats. No us decebrà!

Història rica

Els vins blancs croats es troben entre els més subestimats i subestimats del món. Hi ha moltes raons per les quals hauríeu de comprar vi blanc croat en lloc d'altres països.

El primer motiu és que Croàcia té una història molt llarga i rica en l'elaboració del vi. La segona raó és que els vins blancs croats s'elaboren amb raïms autòctons que no es troben a altres països.

Finalment, els vins blancs croats tenen un sabor únic que és diferent de qualsevol altre vi blanc del món. Si busqueu un vi blanc deliciós i únic, definitivament hauríeu de considerar comprar vi blanc croat.

El nord-est de Croàcia

A l'est de Croàcia continental, a la subregió més oriental, trobem el Podunavlje croat (la zona de la vall del Danubi), que acull tres regions vitivinícoles: Baranja, Erdut i Srijem, la configuració de les quals s'assembla a la de la Borgonya francesa, amb un desnivell entre 100 i 240 m sobre el nivell del mar.

Allà, les varietats més comunes de vins blancs són: Graševina i Traminac (Gewürztraminer), seguit de Rajnski Rizling (Riesling), Zeleni Silvanac (Silvaner), Pinot Sivi (Pinot Grigio), Sauvignon Blanc i Chardonnay.

Són vins de cos pesat i luxós amb traces sorrenques del sòl del qual sorgeixen. El vi del raïm Ilok Traminac és un dels millors d'aquest tipus: es va servir amb motiu de la coronació de la reina Elisabet II a la Cort Reial.

Eslavònia occidental

A l'oest, a Eslavònia, hi ha la famosa vall daurada de Požega, envoltada per les muntanyes de Psunj, Papuk, Krndija i Dilj. També hi han trobat el seu lloc grans cellers, produint vins blancs amb cossos equilibrats i apassionats.

A la zona vitivinícola continental occidental, les subregions de Moslavina, Prigorje-Bilogora, Zagorje-Međimurje, Plešivica i Pokuplje són Graševina, Kraljevina i Škrlet són els tipus de vins més representats.

Entre les varietats de vins internacionals aquí hi ha Pinot Blanc / Pinot Bijeli, Chardonnay, Sauvignon Blanc i Zeleni Silvanac.

Vi croat elaborat a la Croàcia continental

Vins blancs refrescants

En aquesta extensa zona es produeixen quasi tots els tipus i tota mena de vins blancs refrescants, des de vins tranquils fins a excel·lents escumosos, licors, aromatitzats (Samoborski Bermet) i vins de postres i vins predicats.

Dalmàcia i Istria

La regió vitivinícola costanera, situada al llarg de la costa adriàtica molt sagnada amb les seves nombroses illes i l'interior, es troba a la zona climàtica mediterrània i té sis subregions: Istria, Primorje croata, Dalmàcia del Nord, l'interior de Dalmàcia, Central i Sud. Dalmàcia.

Els principals raïms de vi blanc són Malvazija Istarska, Muškat Momjanski, Vrbnicka Žlahtina, Debit, grk, Maraština (Prošek – vi de postres), Kujunđuša i Vugava.

Aquestes varietats de vins autòctons produeixen vins distintius, des de lleugers, airejats fins amb cos, que complementen els plats que ofereix la generositat del mar Adriàtic i el continent.

Vi croat elaborat a la regió costanera Vi croat elaborat a la Croàcia continental

Diferències en el vi blanc

Segons la localització, les condicions microclimàtiques, les varietats, el mètode d'elaboració del raïm, la vinificació i la maduració, els vins blancs de collites regulars surten al mercat de forma cristal·lina, amb diferents tons de groc-verdós a groc, són moderadament alcohòlics, tenen un tartàric moderat a alt. àcids i aromes discrets a pronunciats (afruitat, floral, especiat).

Els vins de collites predicades com el vrhunsko vino són molt més complexos, tenen un color groc daurat més intens i una aroma específica associada a la fermentació noble del raïm blanc, excepte en la verema tardana. Aquests vins blancs són gruixuts, almívars i extremadament rics en composició.

Vi escumós

Els vins blancs escumosos es caracteritzen per una frescor i un atractiu característics de la nacre. Com que es produeixen principalment a partir de mescles de varietats, són complexos i atractius en olor i gust.

Popularitat del vi croat

Hi ha moltes raons per les quals els vins croats han guanyat popularitat en els últims anys. El país té una llarga tradició vitivinícola que es remunta als antics grecs, i els vins que s'hi produeixen es troben entre els més distintius i interessants de tota Europa.

El clima del vi

El clima i la geografia de Croàcia també s'adapten bé a la viticultura, amb cada vegada més cellers de classe mundial que sorgeixen a tot el país.

A més, els vins croats ofereixen una excel·lent relació qualitat-preu, sovint comparable o fins i tot millor que els vins de regions més conegudes.

Així que si busqueu alguna cosa nova i emocionant al vostre celler, assegureu-vos de fer una ullada a què ofereix Croàcia.

Els millors vins blancs de Croàcia

  1. Posip és una de les varietats més conegudes de Croàcia que és cada cop més popular entre els bevedors. Hi ha uns quants motius per això: primer, és un vi deliciós amb sabors afruitats i florals; en segon lloc, conté relativament poc alcohol, per la qual cosa és una bona opció per a aquells que volen gaudir del vi sense excitar-se; i en tercer lloc, és assequible, de manera que podeu abastir-vos de Pošip sense gastar-vos. Si esteu buscant un bon vi per servir al vostre proper sopar o gaudir sol, proveu Pošip.
    Raïm Pošip de Croàcia
  2. Graševina és un raïm de vi blanc de Croàcia que s'utilitza per fer vins lleugers i frescos. Els vins de Graševina solen ser molt secs, amb una alta acidesa i un baix contingut alcohòlic. Sovint, en comparació amb la varietat de raïm Sauvignon Blanc de França o Nova Zelanda, els vins de Grasevina s'utilitzen habitualment com a aperitiu o com a acompanyament de menjar. Alguns dels vins de Grasevina més populars provenen de les regions d'Eslavònia i de la part central de Croàcia.Graševina raïm on el graševina s'elabora vi de Croàcia
  3. Chardonnay: Un raïm de vi blanc originari de la Borgonya a França, el Chardonnay és un dels raïms més populars i estesos del món. És conegut per la seva versatilitat i capacitat d'adaptar-se a diferents estils d'elaboració de vins, cosa que la converteix en una opció popular tant per als vins d'entrada com per als vins premium.
    Raïm Chardonnay. El vi Chardonnay és popular a Croàcia
  4. Sauvignon Blanc: Un raïm de vi blanc originari de la regió de Bordeus de França, el Sauvignon Blanc és conegut pels seus aromes herbosos i especiats i els seus sabors àcids i refrescants. És un dels raïms més plantats del món i elabora alguns dels vins blancs més populars, com el Sancerre i el Pouilly-Fume.
  5. Riesling: Un raïm de vi blanc de la regió alemanya del mateix nom. El Riesling és conegut pels seus delicats aromes florals i els seus sabors frescos i afruitats. És un raïm versàtil que es pot utilitzar tant per fer vins secs com dolços, i és un dels raïms més populars a Alemanya i Àustria.
  6. Pinot Grigio: Un raïm de vi blanc originari de la Borgonya a França, el Pinot Grigio és conegut pel seu sabor lleuger i refrescant i el seu contingut alcohòlic relativament baix. És un dels vins blancs italians més populars i també està àmpliament plantat a la part continental de Croàcia, però també es pot trobar a Istria central.

Vi blanc dolç o vi blanc sec?

Les varietats blanques seques tendeixen a ser més lleugeres de cos i amb un contingut alcohòlic més baix que altres estils de vi. Poden ser refrescants, fàcils de beure i versàtils amb el menjar.

En el món del vi, hi ha dos tipus principals de vi blanc: sec i dolç. El vi blanc sec s'elabora amb raïms que tenen molt poc sucre, mentre que el vi blanc dolç s'elabora amb raïms que tenen més sucre.

Els diferents tipus de variants seques més conegudes són el chardonnay, el sauvignon blanc i el pinot grigio. Els tipus de varietats dolces conegudes són el moscato, el riesling i gewürztraminer.

Comprar vi blanc sec

A l'hora d'escollir una varietat seca, és important tenir en compte el tipus de raïm que s'utilitza.

El chardonnay és una opció popular per a moltes persones perquè és un raïm versàtil que es pot utilitzar en una varietat de vins diferents.

El Sauvignon Blanc és una altra opció popular per al vi blanc sec perquè té un sabor refrescant que gaudeix molta gent.

El Pinot Grigio també és una opció popular per al vi blanc sec, ja que és un vi lleuger i fresc que és perfecte per prendre un glop en un dia calorós.

Vi fàcil de beure per a principiants

Tant si busqueu un vi informal com un vi per a ocasions especials, els blancs secs ofereixen alguna cosa per a tothom. Aquí teniu alguns dels nostres preferits.

  1. Graševina és una de les varietats de vi blanc més conegudes de Croàcia. És un vi blanc sec fresc amb una lleugera aroma agradable i un gust de mel i poma. El vi més popular i més begut de Croàcia.
  2. Posip El vi és el vi blanc sec més conegut de Dalmàcia. Un gran aroma afruitat intens i un perfil de sabor lleugerament fresc que recorda a fruites mediterrànies com les figues i l'albercoc. Té un agradable gust madur sec i suau i és molt popular entre els veritables coneixedors del vi.
  3. Pinot Grigio és un vi blanc sec clàssic. Té sabors frescos i herbosos i una acidesa cruixent, la qual cosa la converteix en una opció fantàstica per prendre un glop a l'estiu. El Pinot Grigio combina bé amb plats més lleugers com amanides i marisc.
  4. Chardonnay és un altre vi blanc sec popular. El Chardonnay pot variar molt d'estil, des de prims i minerals fins a rics i mantegosos. Quan trieu un Chardonnay, busqueu una etiqueta que digui "no roure" o "sense bosc". Aquests vins solen ser més lleugers de cos i més refrescants que els seus homòlegs de roure. Chardonnay combina bé amb aus de corral, peix i salses cremoses.
  5. Riesling és un vi versàtil que pot variar d'os sec a dolç. Els vins riesling solen tenir una aroma floral i afruitat, amb una dolçor característica de mel. Els riesling secs són excel·lents amb menjar picant, mentre que els estils més dolços poden fer vins de postres deliciosos.

copa de vi blanc

El vi sec és el millor?

Els vins blancs secs es troben entre els vins més versàtils i aptes per al menjar disponibles. Es poden fer amb qualsevol varietat de raïm i normalment es caracteritzen per una acidesa cruixent i vibrant.

Els vins blancs secs acostumen a ser més lleugers de cos que els vins negres, i el seu grau d'alcohol més baix els fa ideals per refrescar-se en un dia calorós.

Quan es tracta de servir varietats blanques seques, cal tenir en compte algunes coses.

  1. En primer lloc aquests vins es serveixen millor ben refrigerats; apuntar a 10-12 graus centígrads.
  2. En segon lloc, com que els vins blancs secs acostumen a tenir sabors més delicats, el millor és abocar-los en copes que ajudin a conservar aquestes aromes. Per tant, una bona copa de vi és important.
  3. En tercer lloc Els vins blancs secs solen beure's més joves, així que no dubteu a comprar aquesta ampolla de Grasevina, Pinot Grigio, Posip o obrir Chardonnay que has estat guardant per a una ocasió especial.

Maridatge de vi blanc sec amb menjar

Quan es tracta de maridatges, els vins blancs secs són increïblement versàtils. Es poden beure com a aperitiu o combinats amb gairebé qualsevol aliment.

Els plats de marisc fresc com el sushi o el sashimi sempre s'adapten, ja que l'acidesa del vi ajuda a trencar la riquesa del peix. Els vins blancs secs també són excel·lents amb plats d'aus i porc, amanides i fins i tot alguns plats de pasta cremosa.

Així que la propera vegada que planifiqueu un àpat, no oblideu posar una ampolla de vi sec a la vostra llista de queviures. Tant si esteu servint un dinar lleuger d'estiu com un abundant banquet d'hivern, hi ha un blanc sec que és perfecte per al vostre menú.

Vi blanc dolç

A l'hora d'escollir un vi blanc dolç, és important tenir en compte el tipus de raïm utilitzat.

Els vins blancs dolços s'elaboren generalment amb raïms de postres com el riesling, Gewürztraminer i Semillon. També es poden fer amb moscatell blanc à petits grains. La dolçor d'aquests vins prové de l'alt contingut en sucre del raïm.

El sucre no s'afegeix al vi, sinó que està present de manera natural en el suc de raïm. Els vins blancs dolços poden variar en dolçor des de semisec, semidolç fins a dolç almívar.

  1. Moscat és una opció popular per a moltes persones, ja que és un vi dolç i afruitat que és perfecte per prendre uns dies calorosos.
  2. Riesling és una altra opció popular per al vi blanc dolç, ja que és un vi refrescant i cruixent que gaudeix molta gent.
  3. Gewürztraminer també és una opció popular per al vi blanc dolç, ja que és un vi ric i saborós que és perfecte per prendre un glop en un dia fred.

Vi dolç fresc jove

La majoria dels vins blancs dolços són els millors joves i frescos. No maduren bé i sovint perden la seva dolçor a mesura que envelleixen. Serviu-les ben fredes, soles o amb postres.

Algunes excepcions a aquesta regla són els vins blancs dolços botrititzats que poden envellir durant molts anys i desenvolupar sabors complexos semblants a la mel.

El vi dolç conté molts residus

Per què és popular un vi aromàtic i afruitat?

Hi ha alguna cosa en un vi afruitat que és just. Potser és la dolçor o el sabor refrescant el que fa que aquests vins siguin tan grans. Sigui quin sigui el motiu, tots podem estar d'acord que els vins blancs afruitats són deliciosos.

Els vins blancs croats es troben entre els millors del món. Són coneguts per la seva gran qualitat i gran sabor. Si busqueu un vi blanc per beure, definitivament hauríeu de considerar comprar-ne un de Croàcia.

Hi ha molts tipus diferents de vins blancs croats, així que segur que en trobareu un que s'adapti al vostre gust. Assegureu-vos de provar algunes varietats diferents abans de decidir quina us agrada més.

Demana l'oferta de la variant blanca per ampolla

És possible comprar vi blanc croat per ampolla o en caixes de 3, 6 o 12 ampolles. Els preus comencen a partir de 5 € per ampolla i pugen fins a 15 € per ampolla per a les varietats premium.

I, per sort, hi ha moltes opcions per triar. Tant si busques un vi lleuger i fresc o una mica més de cos, sens dubte hi ha un vi afruitat per a tu.

Així que la propera vegada que tingueu ganes d'una cosa dolça i refrescant, assegureu-vos d'agafar una ampolla del vostre vi blanc afruitat preferit. Salut!