El most de raïm és un xarop gruixut i fosc elaborat amb el suc i la pell de raïm vermell o blanc. Conté els sucres, àcids i tanins naturals que es troben al raïm, així com els sòlids del raïm sense premsar. Té un gust agredolç i es pot utilitzar per fer vi, vinagre o conserves.