La malvasia és una varietat de raïm històrica amb arrels a la regió mediterrània. Distribuït per països com Grècia, Croàcia i Itàlia, s'ha adaptat a diferents terres i climes. Al llarg dels segles, Malvasia ha produït una varietat de vins que van des dels secs fins als dolços. Els perfils de sabor únics, rics en aromes i textures, fan de Malvasia una de les preferides entre els amants del vi.
istarska malvazija
El vi d'Istria és un lloc on el vell món i el nou món es troben
La regió croata d'Istria acull algunes de les vinyes més antigues del món. El clima mediterrani càlid i els sòls rocosos són perfectes per al cultiu de raïm, i els vins d'Ístria han estat apreciats pels locals durant segles. Tanmateix, la resta del món tot just comença a descobrir les alegries de beure vi d'Ístria.
Els vins blancs croats més populars
Els vins blancs més populars a Croàcia són Pošip, Graševina, grk, Vugava, Škrlet, Istarska Malvazija. I tot i que hem descrit algunes varietats de vins blancs autòctons de Croàcia, n'hi ha moltes més, ja que s'estima que hi ha més de 130 varietats de vins autòctons a Croàcia. Però quin d'aquests vins blancs ja coneixeu?