Pinot Sivi

• Vi agradablement fresc, cruixent, aroma lleugerament afruitat i sec
• Notes de cítrics, poma, fruita d'os i un toc de fruites mediterrànies
• Equilibri perfecte d'alcohol i àcids del vi
• Pinot Sivi de Croàcia vi que ha guanyat diversos premis a tot el món
• Vi equilibrat i elegant amb un caràcter específic que reflecteix el seu origen
• Conegut a Croàcia com Pinot Sivi

croat Pinot Sivi és de color verd groc, equilibrat i harmoniós en gust. Vi elegantment bevent, amb cos, aromes discrets amb una bella fruita. L'olor té notes florals de flor, fruita blanca de cítrics i pera. Una boca rica, plena de notes de fruita madura, fruites tropicals com notes de pinya. Amb una riquesa d'herbes mediterrànies. El retrogust és mineral, llarg i ple.

Pinot Sivi combinar

El pinot és ideal com a aperitiu però també es pot combinar bé amb diferents tipus menjar Com ara amanides, pollastre, peix i marisc. Aquí teniu alguns suggeriments que fan que aquest vi fresc i refrescant sigui ideal per maridar.

• Amanida de formatge de cabra, ruca i nous
• Gambes cruixents d’all i xili
• Musclos de llavis verds a la planxa
• Insalata di bresaola (amanida de vedella salada a l'aire)
• Calamars amb sal i pebre
• Porc tirat amb fonoll i amanida de poma
• Peix lleuger com el peix blanc amb herbes mediterrànies

Pinot Sivi de Croàcia

Avui dia, el Pinot Grigio té centenars de cares. A Croàcia, es coneix com a Pinot Sivi Com els delicats vins quotidians amb una deliciosa fruita que hereten l'estil comercial del Veneto. Però també molt més vins vius vol minerals i frescor d'un clima més fred a Àustria i Itàlia.

A més, també hi ha vins semisecs i vins amb qualitats extremadament minerals d'Alsàcia. Els accents del corrent Pinot Grigio són més grans que els de la Chardonnay. I això mentre Chardonnay es cultiva a gairebé tots els racons del món del vi.

A Croàcia, aquest vi mai ha compartit els alts i baixos del mercat mundial. A Croàcia hi ha dues regions dominants a la Croàcia continental on sovint es planta el vi. El Pinot Grigio de la Croàcia muntanyosa (des de Međimurje fins a Moslavina), sovint té una aroma rica i intensa on les restes de sucre hi són presents i el vi irradia frescor i vivacitat. A Pinot Grigio el vi d'Eslavònia i la regió del Danubi és molt més semblant a un exemple madur de Friül, Itàlia.

A més, el Pinot Grigio també plantat a Ístria i Dalmàcia, però en molta menor mesura que a Eslavònia i la regió del Danubi.

Tot sobre el raïm Pinot Sivi

La varietat de raïm Pinot és un raïm de vi blanc que prové originàriament de les vinyes de Borgonya. El raïm Pinot Grigio ara es pot trobar a les regions vinícoles de tot el món. Els vins d'estil lleuger se solen denominar amb el seu nom italià Pinot Grigio.

Aquest vi és 'membre' de l'extensa família de varietats de raïm Pinot, és una mutació de pell rosada de Pinot Noir. Els dos tipus Pinot Grigio no es distingeixen entre si fins a l'enveroll (inici de la maduració) a la vinya. Aleshores el raïm Pinot aconsegueix la seva característica gamma de colors; tot, des del rosa ataronjat fins al porpra pàl·lid i polsós.

El terme Gris significa "gris" en francès i es refereix a la brillantor grisa i lleugera que sovint adquireixen els raïms. El nom Pinot Gris s'utilitza àmpliament a tot el món. En molts països europeus, aquest vi rep un altre nom: Itàlia (Pinot Grigio), Alemanya (Grauburgunder), Croàcia (Pinot Sivi) i Hongria (Szürkebarát).

Tot i així Pinot Grigio De vegades s'utilitza com a component de barreja per a vi de barreja, normalment es produeix com a vi varietal. Els sabors i les aromes varien molt d'una regió a una altra i d'un estil a un altre. Però les característiques comunes inclouen notes de peres, pomes, fruites d'os, fruites tropicals, espècies dolces i fins i tot un toc de fum.

La majoria dels enòlegs eviten el caràcter evident de roure del seu Pinot Gris. Però alguns utilitzen tines més antigues i neutres per a la fermentació. Per als estils més pesats i complexos d'aquest vi, sovint s'utilitza el contacte amb fruits secs i la fermentació malolàctica parcial. dolça vi blanc camioneta Pinot Noir de la collita tardana també són habituals.

Tot sobre el vi Pinot Grigio

Pinot Grigio és el nom italià del Pinot Gris, una mutació blanca de la família Pinot Gris. Comparteix la seva empremta genètica amb Pinot Noir, Pinot Blanc i diverses varietats més. El terme Pinot Grigio està fortament associada amb vins de cos lleuger produïts en grans quantitats, especialment al nord d'Itàlia.

Els vins solen descriure's com a secs vins blancs Amb una acidesa relativament alta. Aquestes característiques es complementen amb aromes de llimona, llima, poma verda i flors.

Aquest estil italià "quotidien" d'aquest vi fresc s'aconsegueix principalment collint el raïm relativament aviat. Això es fa en un esforç per conservar la màxima acidesa fresca possible. En cas contrari, la varietat és naturalment molt baixa en acidesa. En un estiu calorós, la data de recollida és especialment important.

Les collites primerenques també poden tenir un impacte significatiu en el color. A mesura que el vi madura, pot agafar un color rosat. Els vins de pinot elaborats amb raïm madur seran molt més daurats.

Per preservar la frescor i les espècies, la fermentació i l'emmagatzematge solen tenir lloc en dipòsits d'acer inoxidable. Si s'utilitzen bótes de roure per a la fermentació, això afegirà al paladar i aromes dolces de vainilla. Això restaria molta importància a l'estil net i senzill i també augmentaria el cost. Aquest tipus de vi gairebé sempre està destinat al consum en un o dos anys després de la verema. No cal ni es recomana l'emmagatzematge a llarg termini.

Quin gust té Pinot Grigio?

El raïm naturalment té un baix contingut en àcid i molts sucres. És per això que els millors vins de Pinot provenen de les regions vinícoles més fresques del món. El pinot de climes més càlids tendeix a mancar d'acidesa i estructura i pot semblar massa alcohòlic. Els exemples europeus provenen de vinyes a banda i banda del Rin, de Baden i Palatinat a Alemanya i, especialment, d'Alsàcia a França.

En aquestes regions, els vins s'elaboren en diferents graus de dolçor, des d'os secs fins a deliciosament dolços. Un Pinot Gris Selecció de Grains Nobles d'Alsàcia és un dels vins més dolços i amb més intensitat de la terra. A Alsàcia aquest vi va ser conegut durant segles com a Tokay o Tokay d'Alsace. L'any 2007, la Unió Europea va prohibir l'ús d'aquest nom a Alsàcia. Amb això es pretenia evitar confusions amb els prestigiosos vins Tokaji d'Hongria.

Els diferents tipus Pinot Grigio vins

De Pinot Grigio es coneix amb diferents noms en diferents països. És un vi blanc raïm que descendeix de la família dels pinot. Això també inclou el Pinot Blanc i Pinot Noir† La pell del raïm és de color verd, grisenc, vermell i/o morat. Així que diferents colors pengen d'una armadura. És una varietat blanca que pertany a la família del raïm Pinot. Quan madura, la pell es torna de color gris-blau (el gris en italià és grigio).

Aquesta varietat de color gris blau produeix un ambient sec, lleuger i fresc vi blanc† Originàriament es va cultivar a França (Borgonya per ser precisa). Ara es produeix principalment a Alsàcia i al nord d'Itàlia.

varietat alemanya: Grauburgunder

El vi tampoc és desconegut a Alemanya. A Alemanya això és vi Grauburgunder o Grauer Burgunder. Sovint són vins de cos mitjà amb una acidesa equilibrada i un toc dolç. Grauburgunder d'Alemanya sol tenir un cos mitjà amb una fina acidesa i molta fruitositat. L'alemany Grauburgunder també s'anomena sovint Ruländer.

variant croata: Pinot Sivi

A Croàcia aquest vi és Pinot Sivi (sivi vol dir gris en croat). Si aquest vi s'elabora a la part continental de Croàcia, és molt més semblant a l'italià Pinot Grigio que el francès o l'alemany.

Pinot Grigio pot ser de color daurat molt pàl·lid a profund. Normalment tenen una textura sedosa i llisa. L'italià i el croat Pinot Grigio sembla clar i senzill com la llimonada.

Grigio és fresc i lleuger
En el capítol de pinot grigio és important saber que el vi no té un gust pronunciat com per exemple Grasevina, Posip, Sauvignon Blanc i Riesling. Un Pinot Grigio típic és suau i de textura suau. Gairebé sempre estan secs vins blancs amb una acidesa present i de cos lleuger a mitjà.

Pel que fa al perfil de sabor d'aquest vi fresc, té un sabor cítric suau. Normalment presenta sabors de llima, minerals i poma verda.

Alguns vins Grigio tenen un gust lleugerament salat amb lleugeres notes de mel i aromes de lligabosc segons el lloc on es conrea. Italià del nord Pinot Grigio per exemple, sol estar completament sec amb una excel·lent acidesa i notes d'ametlla amarga. Un Pinot de la part continental de Croàcia també té aquestes propietats.

El gust d'aquest fresc Pinot Grigio
La majoria dels vins de Pinot solen tenir propietats similars, com ara els matisos aromàtics de fruita groga i blanca, amb llimes i préssecs protagonitzats. En general és sec vi blanc i no precisament dolça per l'alta acidesa.

En els vins més cars, sovint dóna matisos d'albercoc, herbes lleugeres i una mica de vainilla a l'olor. El gust és sempre una festa, una varietat de raïm pura amb sabors suaus de fruita groga i blanca amb un formigueig de minerals, groselles i fruites exòtiques.

També notareu un regust de pessigolleig. Això es deu al fet que el raïm es verema molt tard, la qual cosa redueix l'acidesa i, finalment, crea un perfil de sabor fort.

Is Pinot Grigio dolç o sec?
Hi ha dos casos en què el Pinot Grigio serà dolç. El primer és quan compres un vi barat, perquè és un vi que té molt sucre residual pot contenir si simplement s'amplifica amb sucre per fer el vi barat. Aquest tipus de vins sovint es poden trobar en els rangs de preus més econòmics del supermercat.

El segon exemple és Alsàcia, que és força dolça. Els vins d'aquesta varietat d'Alsàcia tenen notes especiades de clau, mel, canyella, gingebre i llimona Meyer.

El vi es produeix principalment al nord d'Itàlia. Els raïms d'aquesta zona muntanyosa més fresca tenen una alta acidesa i produeixen un lleuger, vi blanc† Porta sabors lleugers de poma verda, llima, llimona, salinitat i mineralitat. crida als italians Pinot Grigio M'agradaria una beguda refrescant de llimonada, només menys dolça. Per tant, el vi s'utilitza sovint en còctels per equilibrar els diferents sabors.

Quant de sucre conté el vi?
També tinc curiositat per quant calories, greixos, sucres i hidrats de carboni són en un got?

Tingueu en compte que el valor nutricional d'una ampolla pot variar molt d'una altra. Per tant, les xifres següents són només una estimació del que podeu esperar d'aquesta beguda. Si ho heu aconseguit, el nombre de sucres i els valors nutricionals estaran a l'etiqueta. Un viticultor no està obligat a indicar els valors nutricionals del vi a l'etiqueta.

Valors nutricionals per 100 ml:

• Energia endins calories 84 kcal
  • en kilojoules 351 kJ
• Proteïna 0,07 gr
• Hidrats de carboni 2,07 gr
  • dels quals sucres 0 gr
• Greix 0 gr
• dels quals saturats0 gr
• Fibra 0 gr
• Sodi 0 mg

Què és bonic? Pinot Grigio?
Un bon Pinot és millor i més saborós quan se serveix a una temperatura de 8-10 graus, cosa que fa que la gent es faci preguntes com ara cal refredar el vi? Bé, els sabors d'aquest vi blanc es millora quan se serveix fred.

Podeu refredar-lo entre dues i tres hores i deixar-lo reposar a temperatura ambient durant deu minuts abans de servir-lo en el seu millor estat. Lleuger, afruitat i sec vins blancs com ara a Pinot Grigio, Sauvignon Blanc o un croat Graševina Preferiu beure-lo a temperatures més fredes entre 8 i 10 graus.

Quina diferència hi ha entre Grigio i Gris?
Hi ha alguna diferència entre Pinot Grigio en Pinot Gris? No, tècnicament no. Són els mateixos. El gris sovint és sec, cruixent i fàcil de combinar amb diversos plats. En poques paraules, es pot dir que Grigio és típicament sec vi blanc és i Gris és un fuller vi blanc de França.

La naturalesa delicada de Grigio combina perfectament amb peixos i mariscs. El vi fa ressaltar els sabors dels plats i viceversa. Penseu en una amanida de marisc o scampi amb fettuccine. Què tal el salmó a la planxa o un deliciós fletán al forn?

El que sorprèn és que aquest gris-morat Pinot Grigio també és una mutació de Pinot Noir† Grigio és conegut pel seu sabor cítric refrescant, una acidesa cruixent i picant.

Amb què pots maridar aquest vi?
Ara anem a veure com beure el vi correctament. Aquest vi, amb el seu sabor refrescant i picant, combina increïblement bé amb peix cru, verdures fresques i menjars més lleugers. També és més saborós si serveix el vi cruixent i més lleuger refrigerat i el consumeix més jove.

El company perfecte per a aquest vi fresc són les receptes de marisc i peix. També recomanem provar-lo amb pasta cremosa, amanides o peix blanc, o amb un risotto.

Recorda que el Grigio és un vi relativament sec amb molta acidesa, cosa que significa que tindràs un gerecht cal triar què li va bé. Intenta evitar un Pinot amb plats àcids fets amb tomàquet. En canvi, podeu optar per una salsa més lleugera feta amb alguna cosa més lleugera com la nata o l'all.

En general és un excel·lent vi blanc que és apreciat per molts arreu del món. És conegut pel seu cos sec, lleuger, fresc i moderadament àcid amb notes de fruita tropical, cítrics i arbre. A més, el vi marida perfectament amb marisc, risotto i peix. En resum, un gran producte que pots combinar amb diferents receptes.

El contingut de sal en la suau acidesa del vi dóna pas a extraordinàries possibilitats de combinació entre vi i vi menjarÉs un vi sec amb frescor i acidesa equilibrada, cosa que el converteix en un bon maridatge amb plats lleugers i estiuencs com pollastre, marisc, pernil i altres embotits curats.

Els mariscs fan un maridatge clàssic perquè la llimona, la mantega i les gambes amb proteïnes lleugeres mariden bé amb vins italians d'alta acidesa i cítrics. De la mateixa manera, Chicken Piccata marida bé amb un estil més cremós i pesat d'aquest vi.

Què és el pinot grigio per a un vi?

Pinot Grigio és un vi blanc elaborat amb raïm pinot gris. Sol ser lleuger i sec, amb aromes de cítrics, meló i poma verda. El Pinot Grigio és una opció popular per beure tant sol com amb el menjar. Alguns exemples de plats que van bé amb el Pinot Grigio són el pollastre rostit, el peix a la planxa i la pasta amb salsa de crema.

D'on ve el pinot grigio?

El pinot grigio prové de la Borgonya a França. No obstant això, ara el raïm es conrea a moltes altres parts del món, com ara Croàcia, Itàlia, Austràlia i els Estats Units. Els vins de Pinot Grigio de diferents regions poden diferir en gust i estil. Els pinot grigios croats i italians, per exemple, solen ser més lleugers i delicats que els de Califòrnia.

Quin gust té el pinot grigio?

Com hem comentat anteriorment, els vins de Pinot Grigio solen ser lleugers i secs. Solen tenir sabors de cítrics, meló i poma verda. Alguns Pinot Grigios també poden contenir tocs d'ametlla o de mel. Depenent de la regió on es conrea, pot Pinot Grigio també prenen diferents característiques. Per exemple, els Pinot Grigios italians solen ser més lleugers i delicats que els de Califòrnia.

Com he de beure pinot grigio?

El Pinot grigio és un vi versàtil que es pot gaudir tant sol com amb menjar Es pot gaudir. Millor servir fred sol. Per acompanyar menjar, pollastre rostit, peix a la planxa i pasta amb salsa de nata són bones opcions.

Quin és el grau d'alcohol del pinot grigio?

El percentatge mitjà d'alcohol de Pinot Grigio és del 12%. Tanmateix, això pot variar segons la regió on es produeix. Per exemple, els Pinot Grigios croats solen tenir un contingut alcohòlic més baix que els del nou món del vi.

Quant dura el pinot grigio?

El pinot grigio es consumeix millor en un any des de la compra. Tanmateix, si s'emmagatzema correctament, pot durar fins a dos anys. Si emmagatzemeu pinot grigio, mantingueu-lo en un lloc fresc i fosc. A més, assegureu-vos de tapar l'ampolla després de cada abocament per preservar el sabor i la frescor del vi.

Quant d'alcohol hi ha al pinot grigio?

El contingut alcohòlic de Pinot Grigio varia del 12 al 14%. Tanmateix, això pot variar segons la regió on es produeix. Per exemple, els Pinot Grigios croats solen tenir un contingut alcohòlic més baix que els del nou món del vi.

Quant de temps es pot mantenir el pinot grigio sense obrir?

Amb un emmagatzematge adequat, una ampolla sense obrir Pinot Grigio duren fins a dos anys. Tanmateix, un cop oberta l'ampolla, el millor és consumir el vi en el termini d'un any. Guarda el teu Pinot Grigio en un lloc fresc i fosc i assegureu-vos de tancar l'ampolla després de cada abocament. Això ajudarà a preservar el sabor i la frescor del vi.

D'on ve el pinot grigio?

De Pinot Grigio El raïm és originari de la Borgonya a França. Tanmateix, ara es conrea a moltes altres parts del món, com ara Itàlia, Austràlia i els Estats Units. Els vins de Pinot Grigio de diferents regions poden variar en gust i estil. Els pinot grigios croats i italians, per exemple, solen ser més lleugers i delicats que els dels vins del Nou Món.

Quin gust té el pinot grigio?

Com hem comentat anteriorment, els vins de Pinot Grigio solen ser lleugers, frescos i secs. Solen tenir sabors de cítrics, meló i poma verda. Alguns Pinot Grigios també poden contenir tocs d'ametlla o de mel. Segons la regió on es conrea, el vi pot variar en gust i estil. Per exemple, els Pinot Grigios croats solen ser més lleugers i delicats que els d'Austràlia o Califòrnia.

Quant de temps és bo el pinot grigio un cop obert?

El Pinot Grigio es consumeix millor en un any des de l'obertura. Tanmateix, si s'emmagatzema correctament, pot durar fins a dos anys. Salva't a tu mateix Pinot Grigio en un lloc fresc i fosc i assegureu-vos de tancar l'ampolla després de cada abocament. Això ajudarà a preservar el sabor i la frescor del vi.

Amb quins aliments i plats van bé Pinot Grigio?

Hi ha molts aliments diferents que van bé Pinot Grigio. Alguns exemples són els plats de marisc, aus i pasta. Proveu un àpat lleuger i refrescant Pinot Grigio per combinar amb una amanida. Per a alguna cosa més contundent, proveu de combinar-lo amb pollastre o peix. I per a una experiència realment indulgent, prova-ho Pinot Grigio es pot combinar amb un plat de pasta a base de crema. Trieu el que trieu, segur que gaudireu del vostre àpat amb una copa d'aquest deliciós vi. Salut!

D'on ve el millor pinot grigio?

No hi ha una resposta definitiva a aquesta pregunta perquè diferents persones tenen opinions diferents. Algunes de les regions més populars per Pinot Grigio són Croàcia, Itàlia, Austràlia i Califòrnia. Cadascuna d'aquestes regions produeix un estil de vi únic, així que depèn de tu decidir quin t'agrada més. Proveu uns quants tipus diferents i comproveu quin preferiu. Salut!

Quins són els beneficis del pinot grigio?

Hi ha molts beneficis de beure'l Pinot GrigioA més de ser un vi deliciós i versàtil, també és baix en calories i greix. A més, els estudis han demostrat que un consum moderat de vi pot ser beneficiós per a la salut cardíaca. Així que endavant, gaudeix d'una copa sense sentir-te culpable. Pinot Grigio! Però no beguis massa. Salut!

Quants calories pinot gris?

Una copa de vi estàndard Pinot Grigio conté aproximadament 121 caloriesTanmateix, aquest nombre pot variar segons la marca i el tipus de vi. Un estil més dolç de Pinot Grigio per exemple, generalment serà més calories Un vi sec és més sec que un vi sec. Això és degut a que conté més sucre residual. Si esteu controlant la vostra ingesta de calories, consulteu l'etiqueta abans de comprar. Un vi sec gairebé no conté sucre.

Ara que en saps una mica més Pinot Grigio, per què no provar-ho? És un vi versàtil que es pot gaudir sol o amb un àpat. Tant si busqueu un vi lleuger i refrescant per beure en un dia de calor o un vi saborós per maridar amb el vostre àpat preferit, Pinot Grigio és una gran elecció. Salut!

Quant pinot grigio per emborratxar-se?

No hi ha una resposta definitiva a aquesta pregunta, ja que depèn d'una sèrie de factors com ara el vostre pes, la tolerància i la quantitat d'aliments que heu menjat. Tanmateix, generalment es necessiten unes 3-4 copes de vi per emborratxar una persona mitjana. Per tant, si esteu buscant que us emocionin, potser voldreu començar amb 1-2 gots Pinot Grigio. Salut!

Quin gust té el vi pinot grigio?

Pinot Grigioels vins solen tenir un sabor lleuger amb un sabor nítid i refrescant. Sovint tenen notes de cítrics, poma verda i pera. Alguns Pinot Grigioels vins també poden ser lleugerament dolços. Si no esteu segur de què esperar, sempre és una bona idea provar uns quants tipus diferents abans de fer una compra. Salut!

Espero que aquest article us hagi ajudat a aprendre una mica més Pinot Grigio. Aquest vi deliciós i versàtil és perfecte per a qualsevol ocasió. Tant si busqueu un vi lleuger i refrescant per beure en un dia de calor o un vi saborós per maridar amb el vostre àpat preferit, Pinot Grigio és una gran elecció. Així que endavant i proveu-vos de la vostra ampolla (o una caixa) preferida i gaudiu-ne! Salut!

Quants carbohidrats pinot grigio?

Un vidre estàndard Pinot Grigio conté aproximadament 3,4 grams d'hidrats de carboni. Tanmateix, aquesta xifra pot variar segons la marca i el tipus de vi. Un estil més dolç de Pinot Grigio per exemple, generalment tindrà més hidrats de carboni que un estil més sec. Si observeu la ingesta d'hidrats de carboni, comproveu l'etiqueta abans de comprar. Salut!

Quan beure pinot grigio?

Pinot Grigio és un vi versàtil que es pot gaudir en qualsevol època de l'any. No obstant això, és especialment refrescant als mesos d'estiu. Si busqueu un vi lleuger i refrescant per beure en un dia de calor, aquest és Pinot Grigio una bona elecció. Salut!

Quin pinot grigio és el millor?

No hi ha una resposta definitiva a aquesta pregunta perquè diferents persones tenen opinions diferents. Algunes de les marques més populars de Pinot Grigio Aquests inclouen Vina Erdut, Villa Maria, Santa Margherita i Riondo Prosecco. Cadascuna d'aquestes marques produeix un estil únic de vi, així que depèn de tu decidir quin t'agrada més. Prova algunes varietats diferents i mira quina prefereixes.

Pinot Grigio comprar a Croàcia

Hi ha moltes raons per les quals Pinot Grigio de Croàcia és el millor. El clima de Croàcia és perfecte per conrear aquest tipus de raïm i el vi resultant és ple de sabor. A més, els enòlegs croats tenen molta experiència en l'elaboració Pinot Grigio, de manera que podeu estar segur que rebeu un producte d'alta qualitat. Si busques un deliciós i saborós Pinot Grigio, no busqueu més que Croàcia! Salut!

Ara que en saps una mica més Pinot Grigio, per què no provar-ho? És un vi versàtil que es pot gaudir sol o amb un àpat. Tant si busqueu un vi lleuger i refrescant per beure en un dia de calor o un vi saborós per maridar amb el vostre àpat preferit, Pinot Grigio és una gran elecció.