Graševina raïm

Graševina una varietat de raïm internacional

Graševina (gra-she-wi-na) raïm és una varietat internacional de raïm l’origen del qual no és del tot segur. Algunes fonts afirmen que és d'origen francès, d'altres que és romanès i també s'especula que pot ser d'origen italià o austríac.

Els prefixos welsch, laški, olasz i vlašsky en diferents idiomes signifiquen "de Valàquia" o, en croata, "Iz Vlaške", cosa que suggereix clarament que el vi prové del sud de Romania, com es diu aquesta regió durant segles. . No obstant això, a Romania aquest tipus de vi ho és Riesling anomenat Italico.

L'origen pot no ser del tot clar, el Graševina raïm pertany principalment als països i regions associades amb el Danubi mentida. Més precisament, aquesta varietat de raïm es conrea a tots els països del DanubiRegió: Croàcia, Hongria, Sèrbia, República Txeca, Romania i Àustria, així com dos països fora de la Danubiregió, és a dir Itàlia i Eslovènia.

Popularitat de Graševina raïm

Graševina La seva popularitat es deu principalment a algunes característiques "gratificants", com ara un alt rendiment regular, així com una excel·lent adaptabilitat a diferents sòls i al clima continental humit.

La imatge internacional de Graševina el raïm ha patit alguns danys al llarg dels anys per dos motius. La primera és una qualitat mediocre que les economies socialistes han mantingut durant dècades a la majoria dels països anteriors. En els darrers anys, la qualitat del Graševina el raïm va aconseguir una enorme recuperació, fent el vi de Graševina el raïm s’ha fet cada vegada més conegut i ha guanyat diversos premis. La segona raó és una mica l'elecció del nom.

Graševina el raïm no Riesling

Un gran nombre de sinònims per a Graševina raïm conté el terme Riesling, que provoca confusió entre el consumidor mitjà. Com a resultat, el fitxer Graševina raïm que es creu que és una còpia del Riesling, però certament no ho és. Per tant, és una conclusió injusta.

Graševina és una varietat de raïm blanc i conté característiques significativament diferents de les de Riesling i aquests dos no s’han de confondre de cap manera.

Origen del terme Graševina

Malgrat la incertesa sobre l 'origen del Graševina El raïm té la certesa que ha trobat un nou entorn a Croàcia, ja que cap altre país té una quantitat tan gran de vi Graševina produeix raïm. El Graševina El raïm és cultivat per la majoria de vinyes a la part continental de Croàcia i cobreix més del 50% de la superfície total de les vinyes.

Els croats s’han apropat tant a aquesta varietat de raïm que li han donat un nom especial. Graševina és un derivat de 'grašak' (pèsol) i 'vino' (vi), que es pot remuntar a l'etapa de maduració en què aquesta varietat de raïm inicialment encara té l'aspecte d'un pèsol verd.