Imagineu-vos gaudint d'un deliciós àpat indi envoltat de les aromes fragants d'herbes i espècies. Però encara falta alguna cosa per fer pessigolles al vostre paladar i això gerecht completa. Sabíeu que servir el vi adequat és la solució perfecta per a aquesta experiència gustativa? La interessant combinació de vi amb indi menjar garanteix una experiència culinària de gust i inoblidable.
A l'Índia menjar un vi amb els seus complexos sabors i aromes pot tenir els diferents sabors d'aquest menjar complementar i reforçar. Tant si t'agrada el vermell, el blanc, rosaci o vi escumós, sempre hi ha un vi que combina perfectament amb els vostres plats indis preferits. Quan penses en la beguda perfecta per anar amb l'Índia menjar de seguida podríeu pensar en cervesa o refrescs. Però sabíeu que el vi també és una opció excel·lent?
Amb els seus sabors i aromes complexos, el vi pot fer ressaltar els sabors de l'Índia menjar i fer un àpat deliciós encara millor. En aquest article, discutim per què el vi és una bona opció amb l'Índia menjar, quins tipus de vins s'adapten millor a diferents plats i us donem algunes recomanacions perquè el gaudiu.
És vi amb indi menjar una bona combinació?
indi menjar i el vi pot no semblar una combinació òbvia. Tot i així, han demostrat ser una parella excel·lent. La cuina abundant i picant de l'Índia mereix una fantàstica copa de vi.
Encara que és fàcil aconseguir les delicioses espècies de l'Índia menjar per combinar amb un de sec vi blanc, requereix una mica d'investigació. Tot i que aquesta combinació és fantàstica amb tikka masala o curri picant, indi menjar gustos diversos.
Com qualsevol altra cuina és índia menjar ple de diferents sabors i combinacions de sabors. Però no et preocupis! Et donarem una guia detallada amb altres vins i indis menjar combinacions.
Pots de vi indi menjar donant un toc de dolçor i sabor afruitat. És un excel·lent acompanyament i un condiment refrescant, ja que alguns plats populars indis estan plens d'espècies. Els vins més dolços també poden proporcionar un sabor equilibrat per a les herbes i espècies de la cuina índia.
Per què el vi a l'Índia menjar Passat
indi menjar és conegut pels seus intensos sabors i espècies. Des de curris picants fins a plats tandoori picants, els sabors solen ser potents i complexos. El vi pot complementar aquests sabors i fer que tot sigui encara millor.
El vi té uns sabors complexos i aromes que l'aromatitzen menjar pot enfortir. Per exemple, si serveix un curri picant amb un vi afruitat, el vi pot millorar la dolçor del curri i temperar el picant. Un de ple vi negre pot ser picant d'un tandoori gerecht reposar, mentre està sec vi blanc pot treure els sabors d'un curri més lleuger.
A més, el vi també pot canviar-ne la textura menjar complement. Per exemple, si esteu servint un curri cremós, un vi molt àcid pot trencar la textura i refrescar les coses.
Quins tipus de vi amb indi menjar
Ara que hem establert per què el vi és una bona opció amb l'Índia menjar, anem a veure quins tipus de vins van millor amb diferents plats.
Vi negre amb indi menjar
El vi negre combina bé amb plats picants i picants. Trieu un vi amb indi menjar amb un cos mitjà a sencer, com ara a Plavac Mali, Merlot, Blatina of Babić. Aquests vins solen tenir sabors afruitats com la grosella negra o la pruna i sovint tenen notes especiades com el pebre o la canyella. Aquests sabors poden anar bé amb els sabors de l'Índia menjar i complementa el picant.
Hi ha molts vins negres de Croàcia que poden maridar bé amb menjar indi pels seus perfils de sabor i aromes. A continuació es mostren tres suggeriments:
- Plavac Mali – Un poderós vi negre uit Dalmàcia, Plavac Mali del celler Blato 1902 té un color vermell robí profund i aromes de baies, cireres i espècies. Té notes de fruita fosca i espècies, i una textura rica. També té una gran acidesa, la qual cosa el converteix en un bon maridatge amb plats de carn amb sabors forts, com ara rogan josh, pollastre jalfrezi, pollastre tandoori o vindaloo de xai.
- Teran - Això és un vi negre uit Istria, una regió al nord-oest de Croàcia. Té una acidesa viva i un gust afruitat amb notes de maduixa i gerds. Aquest vi combina bé amb plats vegetarians amb salses riques, com el palak paneer o la chana masala.
- Merlot- De vi negre Merlot de Croàcia combina perfectament amb el menjar indi per la seva suavitat tanins i el caràcter afruitat del vi, que proporciona un bon equilibri amb plats especiats i picants. L'aroma terrosa del vi i les subtils notes especiades el converteixen en una excel·lent opció per maridar amb curris i guisats de carn rica. En resum, una deliciosa combinació de Merlot vi amb menjar indi.
Vi blanc amb menjar indi
El vi blanc combina bé amb plats més lleugers i suaus. Trieu-ne un de sec vi blanc. Aquests vins solen tenir sabors frescos i afruitats com pomes verdes o llimones i tenen un cos més lleuger que vins negres. Aquests sabors poden millorar la frescor del menjar indi i millorar els seus sabors gerecht posant endavant.
N’hi ha diversos vins blancs de Croàcia que poden maridar bé amb menjar indi pels seus perfils de sabor i aromes. A continuació es mostren tres suggeriments:
- Posip - Això és un vi blanc de l'illa Korcula a Croàcia. Té un cos ple amb notes d'albercoc i préssec, i té una acidesa fresca. Aquest vi combina bé amb plats amb curri lleuger i guarniments com el biryani o l'arròs pilau.
- malvazija Istriana - Això és sec vi blanc de la regió Istria a Croàcia. Té un gust fresc i afruitat, amb notes de cítrics i poma. Aquest vi combina bé amb plats de marisc i plats de verdures lleugerament especiats, com l'aloo gobi o el saag paneer.
- Graševina - Això és un vi blanc de la regió d'Eslavonia de Croàcia. Graševina del celler Erdut Té un gust afruitat amb notes de cítrics i préssec, i una acidesa fresca. Aquest vi combina bé amb plats lleugerament especiats, com el pollastre korma o el biryani vegetarià.
rosat vi amb menjar indi
rosat El vi també és una bona opció amb el menjar indi. Trieu-ne un de sec rosaci amb un cos mitjà. Aquests vins solen tenir sabors afruitats com la maduixa o el gerd i tenen una lleugera acidesa. Aquests sabors poden complementar el picant del menjar indi i afegir-hi un sabor fresc gerecht.
Un croat rosaci vi amb menjar indi que va bé és el Plavac Mali rosat. Aquest vi està elaborat amb el Plavac Maliraïm i té notes afruitats i florals que combinen bé amb plats especiats i picants de la cuina índia.
Vi escumós amb menjar indi
El vi escumós com ara xampany, prosecco, cava o Pjenušac és una bona opció si serveix menjar indi per a una ocasió festiva. El vi escumós pot millorar els sabors dels aliments i refrescar la textura. Optar per un vi escumós sec, com un brut, per no desbordar els sabors dels aliments.
Un vi escumós croat que marida bé amb el menjar indi és el Graševina Brut. Aquest vi està elaborat amb els autòctons Graševinaraïm i té una acidesa refrescant i notes minerals que combinen bé amb els plats picants i picants de la cuina índia.
Maridatges de vi amb menjar indi
Ara que ja sabeu quins tipus de vins s'adapten bé al menjar índia, us enumerem alguns maridatges de vins recomanats perquè els gaudiu.
Curries picants
Un curri picant és perfecte per combinar amb un de cos mitjà vi negre, com ara a Merlot. Els sabors afruitats i les notes especiades del vi poden complementar el picant del curri i equilibrar els sabors. Una combinació perfecta de vi negre amb menjar indi.
Per a qui més aviat vi blanc beure, pot ser sec vi blanc, com un Rieling sec, també van bé amb curris picants. El vi pot alleugerir la "calor" de les espècies i els seus sabors gerecht posant endavant. Així que tria el vi que millor vagi amb el curri que vulguis servir i gaudeix d'un saborós maridatge de vi amb menjar índia.
Plats tandoori
Un tandoori gerecht, com el pollastre tandoori, és deliciós amb un ple vi negre, com ara a Plavac Mali. Els sabors del vi poden canviar-ne el picant gerecht complementen i destaquen els sabors de la carn.
A l'hora de combinar vi amb plats tandoori, també és important tenir en compte el mètode d'elaboració. La carn es marina amb iogurt i espècies abans de cuinar-la al forn tandoor. Això dóna a la carn un sabor i una textura únics. Un de ple vi negre pot complementar aquests sabors i fer que tot sigui encara més deliciós.
La Plavac Mali, amb el seu cos ple i aromes de fruites del bosc i espècies, és una combinació perfecta amb els plats tandoori. Prova-ho tu mateix i descobreix com el vi pot portar els sabors dels plats tandoori al següent nivell.
Curries més suaus
Un curri més suau, com ara un pollastre tikka masala, va bé amb un de sec vi blanc, com ara a Pinot Grigio. Els sabors frescos del vi poden canviar-ne la textura gerecht complementar i potenciar els sabors. Una deliciosa combinació de vi amb menjar índia.
Quan gaudeixes d'un curri més suau, com un pollastre tikka masala, és important triar un vi que no sigui aclaparador i que permeti els sabors del gerecht no dominant. Un de sec vi blanc, com ara a Pinot Grigio de Croàcia, encaixa perfectament amb això.
Les lleugeres aromes fresques i afruitats del vi connecten perfectament amb els sabors suaus del vi gerecht i ofereixen una deliciosa combinació de vi i menjar.
biryani
Un biryani deliciós és perfecte per maridar amb un Graševina o una de seca rosaci, com ara a Pinot Noir. Els sabors afruitats i la lleugera acidesa del vi poden complementar els sabors de l'arròs i les espècies, afegint-hi un sabor fresc. Una deliciosa combinació de vi blanc amb menjar indi.
Vi amb menjar indi, tan bo Vi croat, pot portar els sabors complexos de Biryani al següent nivell.
Vi croat amb menjar indi
Els vins croats ofereixen una excel·lent combinació amb plats indis. El país té una rica història de producció de vi i hi ha moltes varietats de raïm autòctones que ofereixen sabors únics i interessants. Els vins croats són coneguts per la seva frescor, acidesa afruitada i notes minerals, cosa que els converteix en un bon maridatge amb els sabors especiats i picants de la cuina índia.
Quan es marida el vi amb el menjar indi, és important tenir en compte les herbes i espècies específiques que s'hi fan servir gerecht utilitzat i buscar un vi que vagi bé amb aquests gustos. Si trieu el vi adequat, podeu portar els sabors del menjar al següent nivell i crear una experiència gastronòmica meravellosa.
El vi és una excel·lent opció per servir amb menjar indi. Els complexos sabors i aromes del vi poden complementar els sabors dels aliments i fer-los encara millor. El vi negre combina bé amb plats picants i picants, mentre que vi blanc va bé amb plats més lleugers i suaus. rosat el vi i el vi escumós també són bones opcions per servir amb menjar indi. Alguns maridatges recomanats són de cos mitjà vi negre amb un curri picant i un altre sec vi blanc amb un curri més suau.
Si voleu gaudir dels deliciosos sabors del menjar índia, penseu a demanar una ampolla de vi per completar l'experiència. Amb el vi adequat i menjar La combinació us pot oferir el millor dels dos mons i experimentar un àpat deliciós que us acompanyarà durant molt de temps.
