Plavac Mali Crni és fonamental per a la viticultura croata i es troba al cor d'una rica tradició, on no només és la font del famós vi "negre flama", sinó que també té connexions genètiques intrigants amb varietats de raïm de renom mundial com Zinfandel i Primitivo. Profundament arrelat en el patrimoni i la innovació de Croàcia, aquest raïm convida a una exploració fascinant de la seva complexitat, diversitat i influència en el món del vi internacional.
varietat de raim
Per què el Cabernet Sauvignon és el rei del vi negre?
Cabernet Sauvignon és un vi negre amb cos que prové de la regió de Bordeus de França. És un dels vins negres més populars i reconeguts del món. El Cabernet Sauvignon és conegut pel seu color fosc i profund i els seus sabors rics i atrevits. Però, com es va fer tan popular aquest vi?
El vi Dingač de Dalmàcia és un dels millors vins negres
Tot i que molta gent visita Korcula i gaudeix de les seves vacances a l'illa, molts d'ells desconeixen el tresor que els hi és tan a prop. Les vinyes que cobreixen els vessants de la península de Pelješac produeixen alguns dels vins negres més famosos de Croàcia, inclòs el molt estimat Dingač.
Zinfandel: la combinació perfecta de vi i Croàcia!
El Zinfandel és un raïm originari de Croàcia. També es coneix com a Crljenak Kaštelanski i Tribidrag. El Zinfandel és un raïm negre utilitzat per fer vins tranquils i escumosos. El raïm té una llarga història a Croàcia, on es conrea des de fa més de 600 anys.
Merlot vs. Cabernet Sauvignon: quin és el millor vi?
Els entusiastes del vi negre d'arreu del món sovint discuteixen sobre quina varietat és la millor. Alguns juren pel Merlot, mentre que altres consideren el Cabernet Sauvignon el cim del vi negre. Quina diferència hi ha entre aquests dos vins?
Quina diferència hi ha entre Chardonnay, Pinot Grigio i Sauvignon Blanc?
Esteu confós amb les diverses i fins i tot subtils diferències entre els vins blancs més populars? Tens dubtes sobre quin vi s’adapta millor a certs plats i per què? Tingueu la seguretat que no és tan complicat com es podria pensar.
L’origen de Zinfandel i Primitivo
Zinfandel i Primitivo són dos noms per a la mateixa varietat de raïm. Quina és la història d’aquest raïm i com va obtenir dos noms diferents?
Quin tipus de vi és Merlot? Quin sabor té el vi Merlot?
Què és el Merlot i com té el gust del vi Merlot? Guia del vi Merlot. El Merlot és un raïm popular a tot el món: gust arrogant, suau, elegant i únic. El Merlot és un vi únic?
Vi Chardonnay en 3 variants
El Chardonnay és el vi blanc més famós del món. Tant les varietats seques com les dolces de chardonnay són molt populars entre els entesos del vi. Però, com estàs familiaritzat amb el famós chardonnay?