Случвало ли ви се е да си налеете чаша прясно, охладено бяло вино и да забележите нещо странно на дъното на чашата си? Ако е така, не се притеснявайте - това е просто утайка от вино! Винената утайка се състои от мъртви клетки от дрожди, кристали от винена киселина и други остатъци от грозде, които могат да изпаднат от суспензията, докато виното старее.