Какво точно е минералността във виното? А кои вина са минерални? Това са въпроси, които често възникват при обсъждането на тази тема. Минералността във виното се отнася до различните минерали, открити както в гроздето, така и в почвата, върху която расте.
тероар
Всичко, което трябва да знаете за влиянието на тероара върху виното
Има много фактори, които влияят на вкуса на виното, но един от най-важните е тероарът. Тероарът е комбинацията от климат, почва и терен, където се отглежда гроздето. Всеки един от тези елементи може да повлияе на вкуса на виното.
Виното от Истрия е място, където се срещат старият и новият свят
Хърватският регион Истрия е дом на едни от най-старите лозя в света. Топлият средиземноморски климат и каменисти почви са идеални за отглеждане на грозде, а истрийските вина са ценени от местните жители от векове. Останалата част от света обаче едва започва да открива радостите от пиенето на истрийско вино.