Най-често срещаните грешки при пиене на вино

Повечето пиячи на вино правят поне една от грешките по-долу. Независимо дали сте а начинаещ или експерт, вероятно сте виновни за един или повече от тях. Това са най-честите грешки, които хората правят, когато пият вино.

Не съхранява правилно виното

Една от най-големите грешки, които хората правят, когато става дума за вино, е неправилното съхранение на бутилка вино. Това може да причини разваляне на виното или неприятен вкус. Важно е да съхранявате виното си на хладно и тъмно място и да се уверите, че не е изложено на пряка слънчева светлина или топлина. По този начин гарантирате, че вашето вино ще остане прясно възможно най-дълго. Написахме специална статия за това с няколко съвета как най-добре да съхранявате виното си.

пропусна вино

Ако някога сте били на дегустация на вино, може би сте забелязали, че виното често се прави специално за вкус налива се в малки чаши. Защото когато помиришеш и вкусиш вино, искаш да го направиш в определен ред. Трябва да започнете с миризмата на виното и след това да отпиете малка глътка. Разтрийте го в устата си и след това го изплюйте. Накрая преглътнете всичко, което е останало в устата ви. По този начин извличате максимума от всяка глътка!

Je чаша за вино напълнете до ръба

Когато става дума за вино, не бива да се пълни чашата до ръба. Просто защото в някои чаши за вино Поставянето на цяла бутилка вино не означава, че искате да напълните цялата си чаша. Това прави чаша тежка, изглежда лудо и прави виното трудно за пиене и удоволствие.

Вместо това искате да се придържате към около 150ml, това е стандарт чаша за вино малко под половината. Това ви позволява да завъртите виното си и да опитате част от него аромат подушете и се насладете на виното си по-добре. Може дори да откриете, че по-малка доза вино ви кара да искате повече, като вкусите по-добре!

Купувайте вино само на базата на етикет

Когато купуват вино, много хора просто разчитат на етикета, за да вземат своето решение. Това може да е грешка, тъй като етикетът не винаги представя точно виното в него. Има много фактори, които трябва да се вземат предвид при избора на бутилка вино, като сорта грозде и региона, където е произведено. Така че, преди да купите бутилка вино въз основа на етикета, отделете време да научите за различните видове вино и какво ги прави уникални. Ще бъдете изумени от това, което откриете!

Много хора правят грешката да купуват вино на етикета, а не на вкуса. Това може да е голяма грешка, особено ако виното не е много добро. Така че не се заблуждавайте от интересен етикет – пробен период ако е възможно виното преди да го купите или прочетете отзивите и опита на други!

Пиене твърде бързо

Много от нас са виновни, че пият вино твърде бързо. Обичаме вкуса на виното и понякога забравяме да забавим темпото и да поговорим за него уча† Кой го прави? От къде е? Какво не е наред с този сорт грозде? Какво харесвам и какво не харесвам в това вино? Какво пробен период аз? Това са въпросите, които ни помагат да научим повече за виното уча, да му се насладите повече в дългосрочен план и да придобиете знания за виното. Пийте бавно и научете за виното, не пийте виното твърде бързо!

Купувайте вино само въз основа на цената

Друга често срещана грешка при закупуване на вино е да базирате покупката си единствено на цената. Въпреки че е важно да намерите вино, което е на достъпна цена, също така е важно да намерите вино, което да пиете с удоволствие. Налични са много страхотни вина в различни ценови диапазони, така че не се страхувайте да се похарчите с бутилка, която знаете, че ще харесате.

Купуване на вино, което е твърде скъпо

Лесно е да се увлечете, когато купувате вина, особено ако не сте запознати с цените. Понякога хората купуват вино, което е много по-скъпо, отколкото са планирали, само за да открият, че не е толкова добро. Това може да бъде разочароващо, особено ако сте пропилели пари за бутилка, която вече не можете да пиете.

За да избегнете това, направете проучване, преди да пазарувате. Знаете ли какви видове вина харесвате и колко сте готови да похарчите за тях? Ако се съмнявате относно цената на виното, попитайте сътрудник на магазина за съвет. И най-важното, не се страхувайте да се откажете от покупката, ако не сте доволни от цената. Има много други вина, от които да избирате.

Без да знаете региона или страната на вашето вино

Често срещана грешка, свързана с виното, е непознаването на вашите вина по регион. Това може да доведе до поръчване на грешна бутилка или по-лошо, вино, което няма да ви хареса. Важно е да се запознаете с различните видове вина, произведени във всеки регион, както и с гроздето, използвано за направата на виното. По този начин можете да поръчате перфектната бутилка за вашите вкусови рецептори и повода, за който се пие виното.

Игнорирайте отзивите за вино

Друга често срещана грешка при избора на вино е игнорирането на отзивите за вино. Въпреки че е вярно, че всеки има различни вкусове, прегледите на виното могат да бъдат полезно ръководство за избор на бутилка вино. Добро правило е да търсите вина с рейтинг от поне 4 звезди. Това показва, че виното е много популярно сред другите пиячи на вино.

Не разбирам винения жаргон

Една от най-големите грешки, които хората правят, когато става дума за вино, е неразбирането му винен жаргон† Това може да доведе до това да поръчате грешна бутилка или по-лошо да поръчате бутилка, която надхвърля бюджета ви. Важно е да уча за различните термини, използвани в света на виното, за да можете да поръчате с увереност. Търсете значението на различното термини за вино в нашия голям винен речник.

Пиене на вино, което е преминало своя пик

Пиенето на вино, което е отминало своя разцвет, може да бъде разочароващо преживяване. Може да получите кисел вкус в устата и главоболие на следващата сутрин. Въпреки това, има начини да се възползвате максимално от тази ситуация. Един от подходите е да смесите виното с друга напитка, като сода или сок. Това може да помогне за прикриване на вкуса на виното и да го направи по-вкусно. Но тогава наистина вече не е вино и не можете да му се насладите.

Можете също да го използвате при готвене, за да добавите вкус към ястията. Уверете се, че спазвате всички предупреждения върху бутилката и пийте умерено. В противен случай може да се почувствате по-зле от преди!

Смесване на вино с други напитки

Много хора обичат да смесват вино с други напитки, като сода или плодов сок. Това може да бъде забавен начин да промените вкуса на виното, както и да го направите по-освежаващо. Има много различни комбинации, които можете да опитате, така че не забравяйте да експериментирате, докато намерите любимата си смес. Внимавайте да не пиете твърде много алкохол, когато го смесвате с други напитки. Твърде много алкохол не е здравословно, така че пийте отговорно, тогава и вие ще се насладите най-много на чашата си вино.

Значението на виното храна подценявайте комбинациите

Комбинации от да ям и виното са важни по няколко причини. Първо, различните храни могат да разкрият вкусовете на виното по различни начини. Второ, може чиния помагат за прочистването на небцето между различните вина. И накрая, а чиния правят вкуса на виното още по-добър или по-лош. Така че, когато избирате бутилка вино, имайте предвид какво ще използвате с нея да ям!

Пийте вино направо от бутилката

Отпиването на вино от бутилка е обичаен начин за някои да пият напитката, но някои хора избират да пият напитката си от чаша. Това отново зависи изцяло от вида напитка. Бирата често се пие направо от бутилка. Можете да пиете вино направо от бутилка, но няма да му се насладите. Ето защо виното изчезна чаши за вино пиян. Има ползи от пиенето на вино от чаша.

Когато пиете вино от бутилка, можете да получите много въздух в устата си или твърде малко, което може да наруши вкуса. Ето защо е най-добре да оставите виното да престои известно време след наливането и след това да го завъртите в чашата, за да получите повече от вкусовете и аромате безплатно.

Не въртете виното в чашата

Един от смъртните грехове на дегустацията на вино е, че виното не се върти в чашата. С тази проста стъпка можете да помиришете виното и ароматоценявам. Освен това помага за освобождаване на ароматите на виното, за да можете да му се насладите по-добре. Въртенето на виното също го затопля малко, което отваря профила на вкуса още повече. Така че не забравяйте да завъртите виното си в чашата! Въздухът е важен елемент в него уча пиене на вино.

Игнориране на възрастта на вашето вино

Едно от най-важните неща, които трябва да запомните, когато става дума за вино, е, че както всяко друго, то има срок на годност. Това обаче не означава, че трябва да пиете виното си на един дъх – малкото отлежаване всъщност може да направи бутилка по-добра. Уверете се, че не пренебрегвате тези срокове на годност и се насладете на виното си в най-доброто! Често няма срок на годност или етикетът или бутилката са отпечатани. Като правило трябва да пиете младо вино, което не е предназначено да се съхранява с години, в рамките на няколко години.

Бяло вино или розе te студ да служа

Много хора служат бяло вино of розе с удоволствие студ, но това не винаги е най-добрият начин да се насладите на вкуса. ако бяло вино te студ сервиран, може да стане меко и неапетитно. Най-добре е да го затоплите до около 10 градуса по Целзий преди сервиране. Това ви позволява да оцените пълния вкус на виното.

Налейте твърде топло червено вино

Червеното вино често се сервира твърде топло, което може да повлияе негативно на вкуса. Когато виното се сервира при правилната температура, то ще бъде по-ароматно и приятно. Червеното вино трябва да се сервира при около 16 градуса по Целзий за най-добри резултати. Ако се сервира твърде горещо, може да горчи или кисели краставички вкусове. Сервирането на вино при правилната температура е важно, за да извлечете максимума от неговия вкус.

Съдейки за виното по цената му

Много хора правят грешката да преценяват виното по цената му. Само защото бутилка вино струва повече, не означава, че автоматично е по-добра от бутилка, която струва по-малко. Има много отлични вина на разумни цени, така че не се страхувайте да експериментирате с различни сортове. Вместо да харчите всичките си пари за скъпи вина, опитайте да съпоставите различни бутилки вино, за да намерите това, което ви харесва най-много. Ето защо един примерен пакет е интелигентна идея в подобни ситуации. Ще бъдете изумени колко можете да спестите с това.

Не давайте на виното време да диша

Често срещана грешка, която хората правят с виното, е да не го оставят да диша. Това означава, че хората често пият твърде млади вина и не са имали възможност да се проветрят. Вината, които са били оставени да дишат, често ще имат по-добър вкус, с по-сложни вкусове. Оставянето на виното да диша може да бъде толкова просто, колкото да отворите бутилката и да я поставите в стъклена купа или гарафа. Можете също да излеете виното в по-малък съд и да го завъртите, за да го смесите с въздуха. Това гарантира, че аромат може да се освободи от виното.

Държейки чаша за вино до купата

когато ти чаша за вино близо до купата, телесната топлина на ръката ви ще стопли виното. Освен ако не искате виното ви да е по-топло, най-добре е да използвате температурата, при която е налято виното и следователно да държите чашата за дръжката. В стая, пълна с пиячи на вино, винаги можете да разберете кои са опитните пиячи на вино по начина, по който държат чашата си.

Опитните пиячи на вино знаят, че държането на чашата им близо до купата ще направи виното им по-топло и няма да има толкова добър вкус. Затова си пазят чаша вино залепен за дръжката. Това им позволява да се наслаждават на виното си при правилната температура, без да затоплят ръцете си.

Пиене на същите стари неща

Не се заблуждавайте да мислите, че харесвате само шепа грозде и региони. Има повече от 6 милиона вина, от хиляди различни региони и сортове грозде. Това, което прави виното забавно, са безкрайните възможности. Винаги можете да намерите нещо ново и интересно, от което да отпиете, за да изследвате и да се насладите. Разширете хоризонтите си и опитайте нещо ново! Кой знае, може да намерите нов фаворит. Опитайте и един смесвам / смесица / кюве вино от различни сортове грозде.

Придържане към класическите правила за сдвояване на вино

Има някои традиционни правила за сдвояване на вино да ям, като комбиниране червено вино с червено месо и бяло вино с морски дарове. Това обаче са само насоки. Не винаги се чувствайте задължени да спазвате тези правила.

Това, което прави виното забавно, е да опитвате нови вина, да опитвате нови поводи да се насладите на вино и да намирате нови комбинации сами. Ако предпочитате смелост червени вина пийте с леко месо, давай! Вие сте единственият, който може да знае какво харесвате.

Дисекция на вино при първото наливане

Когато сервитьорът ви налее малко вино, за да се увери, че има добър вкус, преди да сервирате останалата част от масата, трябва да го изпиете бързо. Много хора смятат, че трябва да забавят и да дисектират виното, да говорят за него и да кажат на сервитьора дали им харесва или не. Това обаче не е смисълът на първото наливане на вино в чаша за вино.

Сервитьорът просто иска да знае дали виното е запушено или не, или има някакъв друг недостатък. Една бърза глътка или подушване е достатъчно. Пробен период вашият оцет или друга грешка? Ако не, дайте на сървъра разрешение да обслужва останалата част от таблицата. След това можете да дисектирате виното с останалата част от вашето парти.

Този процес е предназначен да бъде бърз, за ​​да можете за нула време да се сдобиете с добро вино. Ако има проблеми с виното, сервитьорът ще разбере и ще го оправи. Ако всичко е наред, можете да продължите да се наслаждавате на вечерта си, без да се притеснявате за вино. Наздраве!

Друга грешка…

Открихте ли грешка над себе си? Или пропускате най-често срещаната грешка, докато пиете вино? Уведомете ни в коментар по-долу.